Celebrando el Mes de la Herencia Hispana, les comparto una de las recetas más destacadas y reconocidas a nivel internacional, el famoso y típico Ceviche, en esta ocasión preparado con diferentes mariscos. Desde el sitio Que Rica Vida, te invito a que leas mi receta Ceviche de Maricos y la disfrutes en familia, para compartir con los niños un poco de nuestra maravillosa cultura latina, o también es un plato perfecto para realizar para alguna celebración ¡y cuanto mejor si es sobre la Herencia Hispana!
La receta es muy sencilla, y espero te guste. A continuación, por si no estás muy familiarizada con este plato típico del Perú, te comparto algunos datos curiosos que te encantarán.
El Ceviche ¿sabías que…?
- No lleva cocción: sus ingredientes solo se cocinan con el jugo del limón.
- Muchos países se acreditan a si mismos la creación del Ceviche, sin embargo Perú es el país reconocido como el verdadero creador de esta delicia marina.
- Origen de la palabra Ceviche: Se dice que es una variación vulgar de la palabra quechua “siwichi”, la cual significa “pescado fresco”.
- Existe una gran variedad de tipos de Ceviche, sin embargo 4 son las más populares formas de prepararlo: a base de pescado, a base de camarón, de conchas negras y de pulpo.
- Ceviche de Pulpo: aunque es el menos aceptado a nivel internacional, es el que más se consume en Perú y Asia.
- El Ceviche es Patrimonio Nacional de Perú.
- Uno de los mejores ceviches del mundo, lo prepara el chef Javier Wong en el restaaruante Chez Wong y el plato cuesta aproximadamente $70.
¿Qué otros datos curiosos conoces acerca del Ceviche? Compártenos!!!
Buen provecho y recuerda leer la receta, aquí: Ceviche de Mariscos.
Anabela Tamez dice
Que delicia ROMI me has antojado a prepararlo gracias
Mayito Castillo dice
Es un plato muy apetecido por su exotico sabor, celebremos el mes de la herencia hispana con este delicioso ceviche!
Romina Tibytt dice
Me alegro Anabela, es realmente muy rico! Y no es para nada compicado prepararlo ¡que lo disfrutes!!