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Pollo Ranchero con Ensalada de Repollo

Este Pollo Ranchero de Rumba Meats con Ensalada de Repollo Colorida, es una opción perfecta para cuando estamos con poco tiempo.
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total30 min
Plato: Main Course
Cocina: Latina
Keyword: pollo, ensalada, repollo, pollo ranchero,
Raciones: 4 personas
Autor: Romina Tibytt
Cost: $12 (aproximado)

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 manzana verde rallada
  • 1/2 repollo morado cortado en finas tiritas
  • 1 puñado de hojas de espinaca bebé
  • 1 taza de lechuga repollada cortada en tiritas
  • 1/2 taza de tomates cherry
  • 1/2 limón exprimido
  • 1/2 pimiento amarillo cortado en tiritas
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiritas
  • 1/2 pimiento anaranjado cortado en tiritas
  • 2 cda aceite de oliva
  • sal a gusto

Elaboración paso a paso

  • En una sartén a temperatura media colocaremos los muslos a cocinar. Tardan media hora, cocinaremos 15 minutos de cada lado.

  • Mientras tanto vamos a preparar la Ensalada. El primer paso será lavar cuidadosamente todos nuestros vegetales y la manzana.

  • Coloremos todos los ingredientes de la ensalada en un bowl y adobamos con sal, jugo de limón.

  • Servir el pollo caliente y dorado acompañado por la deliciosa ensalada.

Notas

Si vas a realizar el Sandwich, debes agregar a tu lista pan y queso.
¡Que lo disfrutes!pollo adobado, rumba meats, ensalada, sandwich de pollo, sandwich de pollo facil, receta, receta pollo, receta pollo fácil, romina tibytt