Mesa estilo Tapas con sabor latino

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En Argentina el fanatismo por la selección nacional es cosa seria. Y no estoy exagerando. Cada vez que llega un mundial los argentinos lo vivimos con una pasión desenfrenada. Alegría, mucho entusiasmo, nervios extremos… ¡emoción! Cuando era adolescente, en la escuela secundaria nos dejaban salir antes si algún partido era en horiario de clases y en las calles en ese momento ¡ni las moscan andan! Por supuesto, disfruto muchísimo del campeonato y ahora con mis hijos, quienes se entusiasman conmigo porque han heredado de la madre el amor por la selección, y además les encanta Messi y se sienten muy identificados con todo lo de Argentina a pesar de haber nacido aquí.

¡No puedo creer el Sábado ya es el primer partido! Me parece ayer cuando estuvimos cantando y celebrando con el mundial anterior. Tenemos pocas costumbres para ver los partidos, lo importante es estar con los niños y preparar algunos bocaditos ricos. La comida rica no puede faltar. Todas las veces preparo platos fríos o bocaditos que sean fáciles de consumir para poder disfrutar del partido sin distracciones.

Hace rato que vengo tentada de preparar una mesa estilo tapas, con bocaditos salados y dulces y una resfrescante Coca-Cola® , el acompañante perfecto. Aunque si me preguntas a mi, todas las comidas son más deliciosas si se acompañan con un Coca ¡es lo mejor! A mi me gusta la Diet Coke®, es mi preferida. Cuando salí a comprar los ingredientes para preparar las tapas, pasé por el Target de mi barrio a comprar las bebidas y algunas decoraciones temáticas para hacer la fiesta más divertida.

Mesa estilo Tapas para ver FIFA World Cup

Canastitas de Ensalada de Camarones

Canastitas de Ensalada de Macarrones

Canastitas de Ensalada de Legumbres

Bocaditos de Queso y Dulce de Membrillo (tradicional de Argentina, España, Colombia y otros países latinos)

Canastitas de Camarones: Para hacer esta ensalada, necesitas una 2 tazas de macarrones cocidos, 2 tazas de camarones cocidos, medio pimiento rojo picado, una zanahoria rayada muy finita, una cucharadita de jugo de limón y media taza de mayonesa. Sal y pimienta a gusto. Mezclar todos los ingredientes y llevar a la heladera hasta que vayas a armar los bocaditos que yo hice en canapés integrales, pero tambien puedes usar tostadas de pan de baguette, crakers, galletas saladas, etc.

Canastitas de Ensalada de Macarrones: Vas a necesitar 2 tazas de macarrones cocidos, 1/2 taza de tomates cherries picados, 1/2 taza de apio picado fino, 1/2 taza de cebolla, 1 pimiento rojo picado fino, 1/2 pimiento verde picado fino, 1 zanahoria rayada fina, 1 cucharada sopera colmada de mayonesa, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre y sal a gusto. Mezclar todos los ingredientes y refrigerar hasta armar los bocaditos igual que con la ensalada anterior.

Canastitas de Ensalada de Garbanzos: 1 lata (15 onzas o 425 gramos) de garbanzoscocidos, 1 lata (5 onzas o 140 gramos) de judías (green beans), 1 lata de maíz amarillo en granos, ½ cebolla roja mediana, picada en cubitos., 2 tomates maduros medianos, cortados en cubitos, 1 pimiento amarillo cortado en tiras finas, 1 cucharada de cilantro finamente picado. Sal, Aceite de Oliva y Vinagre a gusto. Mezclar todo, refrigerar y preparar en las canastitas como se sugiere en la primera ensalada.

Estos platos además de delicioso, son divertidos al igual que los productos de Coca Cola que vienen con mensajes como: Familia, Friends y otros. Fíjate la próxima vez que vayas a tu Target y elijan sus preferidas.