Mi amor por la cocina comenzó con lo dulce. Y lo primero que me animé a hacer fue Frutillas con Crema. Durante la primavera en Rosario, Argentina, las fruterías se llenan de frutillas que, con su intenso color rojo y aroma, tientan los sentidos. A mi me encantan y en realidad las puedo comer naturales, […]

¡Hola Amigas XXI! La semana pasada tuvimos un día de nieve y me dieron unas ganas tremendas de hacer sopa. Busqué entre los ingredientes que tenía en casa cual era la posibilidad y salió una super deliciosa y nutritiva. Con muchas calorías para esos días que el cuerpo nos pide a gritos ¡más energía! Además […]

Historias de comida y fin de semana. Sábado a la mañana. Frío, nublado, ventoso. Típico día de Invierno. Cafecito fresco recién colado, perfuma toda la casa. Algo dulce vendría bien. Entonces, miro que tengo en las alacenas. No mucho, pues este fin de semana toca compra grande en el supermercado ¡food shopping urgente! Pero veo […]

Continuamos con las recetas reconfortantes para estos días fríos y grises de invierno, en esta parte del mundo. Si nos estás leyendo desde alguna parte más cálida, este plato también puede ser para ti si amas la pasta, con queso derretido ¡que delicia! Esta exquisita receta de Pasta Penne con Brócoli y Queso al Horno, […]

Receta: Costillas de Cerdo en Guiso ¡para chuparse los dedos! La semana pasada que estuvo todos los días por debajo de los -10º centígrados, daban ganas de comida reconfortante. A mi me pasa todos los años con el cambio de estación, quiero dulces y comidas calóricas que me ayuden a enfrentar el frio tan filoso […]

La comida mexicana es una de las favoritas en casa. No son muchas las recetas que preparamos, pero por lo general una vez a la semana nuestro menú incluye tacos. Otros platos puedes ser quesadillas, burritos y nachos entre otros. Las Enchiladas las preparé algunas veces con poco éxito, hasta que di con la versión […]

Ayer fue la primera nevada de la temporada. Pensábamos que iba a ser una nevada livianita, pero nos sorprendió con más de un pie de nieve. Una verdadera tormenta invernal, afuera todo blanco y hermoso. Pasamos todo el día en casa, y como suele ocurrir cuando hace mucho frío, me dieron ganas de hornear algo […]

¿Ya tienes planes para el Día de Acción de Gracias? Para nosotros que somos una familia inmigrante y que no contamos con familia extendida, solemos pasar con amigos y seres queridos. A mi me encanta aprender todo sobre la cultura americana y experimentar como si fuera parte de la mía, y en realidad después de […]

Tenía en el refrigerador la mitad de un pan italiano de panadería, que la verdad me daba lástima pasan los días y nadie consumía. Entonces recordé el tradicional postre que se prepara con pan viejo y me puse manos a la obra. Se me ocurrió variar la receta y salió bien. Por lo que te […]

A veces pasa que nos cansamos de preparar la misma comida una y otra vez, por muy rica que nos resulte. Hoy te traigo una idea, que va perfecto para un día ocupado de la semana como para una cena especial durante el fin de semana. Y es tan fácil y deliciosa que probablemente, la […]