Hay veces que siento que mi día se vuelve mil veces mejor si cocino algo, pero no algo común y corriente o cotidiano. Sino, algo que sólo de vez en cuando preparo, sabroso y mucho mejor si no es demasiado complicado, aunque de tanto en tanto, complicado también vale la pena. Con el comienzo de… [Read More]
Recetas
Pie de Frutillas y Queso Crema
Esta receta de Pie de Frutillas y Queso Crema, es ganadora de premios. Bueno, esto me lo acabo de inventar, pero ciertamente es para que la guardes entre tus favoritas. Es fácil para todos los niveles de cocina y no está de más decir, super deliciosa, cremosa, la cantidad perfecta de dulzura. Lo otro que… [Read More]
Rollos de Chorizo: Receta
Cómo suele ser costumbre en este espacio, la receta que les traigo hoy es fácil de hacer, económica y super deliciosa. Además es posible que este plato no esté en el menú semanal de sus hogares ya que no es tradicional de la comida latina. Estos rollos de chorizo se pueden preparar de diversas maneras… [Read More]
Huevos a la Escocesa Horneados
Hace mucho que no comparto recetas por aquí, pero no porque no he estado cocinando. Hablando con mi marido el otro día, me decía que el piensa debo haber hecho mas de 100 recetas nuevas durante los últimos 6 meses. La verdad que no me gusta aburrirme en la cocina y todo el tiempo estoy… [Read More]
Rissoles Australianos: Receta
Rissoles Australianos, son unas hamburguesas rellenas con vegetales. ¡Jugosas y sabrosísismas!! Además prepararlas es super fácil. Ahora que en este lado del hemisferio llegó el verano, es el momento para cocinar más a la parrilla. A mi me fascina. Durante la cuarentena con mi marido se nos dio por ponernos a cocinar más de lo… [Read More]
Cómo hacer Alfajores
Cuando iba a la universidad, todas las santas mañanas al bajarme del bus, pasaba por una panadería, me compraba un alfajor de dimensiones astronómicas, con un kilo de dulce de leche de relleno y me lo comía mientras caminaba las dos cuadras hasta llegar a mi destino. Esto me hacía feliz y tengo que reconocer,… [Read More]
Torta de Arándanos y Naranja
En casa por lo general siempre hay arándanos. A veces frescos, otras disecados y la gran mayoría los comemos como snack así como vienen. Se pueden preparar diferentes recetas con ellos y a mi me encanta en muchas variedades: jugos, licuados, con yogur, tortas, muffins, etc, etc. Ya tenemos en éste blog algunas publicadas: Scones… [Read More]
Cómo hacer Biscotti: Receta
Cada vez que voy a una panadería y veo los biscottis en el mostrador, me dan ganas de comprar. Sobre todo si tienen almendras. Me resultan super deliciosos. Lo único que me detiene, es el precio. Por alguna razón los biscottis suelen ser caros, tal vez porque llevan almendras, por lo que siempre me decía… [Read More]
Mojito Cubano Sin Azúcar
Aclaración: Este post es patrocinado por Savings.com, sin embargo todas las opiniones enunciadas son honestas y personales. ¿Cómo hacer Mojito? Es super fácil. Hoy te traigo la receta que no lleva mas de 5 minutos. Hicimos una versión light en la que cambiamos azúcar por Stevia, pero la receta es original del Mojito Cubano Tradicional…. [Read More]
Scones: Receta Inglesa
Los scones van de la mano de dulces recuerdos para mi. Las tardes fresquitas en Argentina, que compartíamos con mi mamá con un delicioso y calentito té y conversaciones interesantes. Tardecitas oscuras en la ciudad, Nueva York y Philadelphia, en las que me iba a recorrer museos y luego descansaba tomando un café y un… [Read More]
Torta sin huevo: Receta.
A mi me encanta cocinar y por lo general cuando me da ganas de preparar algo, me arreglo con lo que tengo en casa. ¡Nada me detiene! Varias veces he preparado tortas sin huevos, y la verdad queda super deliciosa y lo que más me gusta es que queda bien humectada. Cuantos más huevos más… [Read More]
Kéfir de agua: beneficios para nuestra salud
¡Hola! Hoy quiero compartir algo que espero que te ayude tanto como me ha ayudado a mí. Y es acerca de un alimento buenísimo llamado kéfir. Pero primero te cuento mi historia. Hace ya unos años comencé a tener problemas gastrointestinales. De chica tenia acidez y luego tuve reflujo en mi embarazo pero luego se… [Read More]
Empanadas de Corazón (Receta) y el Corazón con los Estudiantes Latinos
Aclaración: Este post es traído a ustedes gracias al patrocinio de Rumba Meats, sin embargo todas las opiniones enunciadas son personales. Ya estamos en el Mes de la Hispanidad. Esta celebración por supuesto es una de mis favoritas. Me encanta tener la oportunidad de utilizar este espacio y mis redes para compartir contenido acerca de… [Read More]
Churros (receta fácil y económica) y la hora de la siesta
Las costumbres argentinas de mi niñez las tengo tan olvidadas, pero de vez en cuando regresan a mi. El sábado después del mediodía mi casa estaba llena de chicos y con mucha actividad. Entonces recordé la sagrada de la siesta en Argentina. Cuando era chica, era casi obligación después de almorzar hacer una pausa. Muchas… [Read More]