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Pavo arrollado {Receta}

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11:55 am by Romina Tibytt
Recetas
11:55 am by Romina Tibytt

Pavo arrollado: una rica receta para complicarse un poco menos, sorprender y agregar un toque de originalidad más creatividad, a la cena de las fiestas.

En mi experiencia esta receta ha sido utilizada para complementar con el pavo cocinado al horno de la manera tradicional en cenas con gran número de comensales o como plato principal también, se hace utilizando las pechugas de pavo, por lo que la misma es muy sana y nutritiva.

La receta a continuación trae los ingredientes para el relleno, pero los mismos pueden ser sustituidos o ignorados, según el gusto y la comodidad, eres libre de agregar o quitar los ingredientes que consideres para el relleno.

Receta: Pavo arrollado

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 2 horas

Ingredientes

  • 4 pechugas de Pavo grandes.
  • 1 taza Queso rallado parmesano.
  • 1 taza Queso Roquefort.
  • 1/2 libra Jamón cortado en tiritas
  • 1/2 libra Panceta cortado en tiritas
  • 2 Cebolla
  • 2 Pimientos de colores
  • 1 frasco de aceitunas verdes
  • 4 huevos duros
  • caldo de pollo

Preparación:

  • Cortar las pechugas en láminas bien finitas, disponerlas sobre un film, superponiéndolas a penas,para formar un rectángulo, salpimentarlas.
  • En una cacerola con aceite rehogar la cebolla y los pimientos y dejar enfriar.
  • En un bol mezclar todos los ingredientes, salpimentarlos y condimentar a gusto, pero ten cuidado con la sal porque el queso rallado y la panceta, ya contienen sal.
  • Esparcir la preparación sobre las pechugas. Enrollar (con la ayuda del film) y atar con hilo.
  • Colocar en el medio los huevos duros enteros.
  • Colocar en una asadera profunda con caldo de pollo y cocinarlo en el horno 350º F , hasta que esté bien firme y al pincharlo el líquido salga transparente.
  • Dejar enfriar, cortar en rodajas y servir con ensaladas.
Tip: Puedes decorar con mayonesa, guacamole, pimientos de colores, huevos duros, tomates y lechuga.
¡Que lo disfrutes!!
Encuentra más recetas para el Día de Acción de Gracias y las fiestas, en nuestra completísima colección de RECETAS aquí.

 

 

 

 

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

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  1. Carmen Ortiz says

    noviembre 12, 2012 at 12:06 pm

    Se ve delicioso! Y es muy facil de preparar para este Dia de Accion de Gracias…Muchas gracias por compartir la receta, Romi..

    Responder
    • Romina says

      noviembre 12, 2012 at 12:23 pm

      Gracias Carmen! Si es fácil y super delicioso! pero bueno, a mi me encanta el pavo de cualquier manera 🙂

      Me cuentas si te animas a prepararla, que tal te quedó!

      ¡Un abrazo muy grande!

      Responder
  2. Susy Santibanez says

    febrero 17, 2013 at 9:48 pm

    mmm seve rico el pavo 🙂

    Responder

¡Bienvenidos! Soy Romina, made in Argentina y viviendo en Pennsylvania,USA. Mamá de 3, escribo este blog desde el 2009. Apasionada por el arte, el mundo del entretenimiento, la cocina y aprender!

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