La Torta de Avena es un clásico infaltable en mi cocina. Es una receta sencilla, nutritiva y sumamente versátil: puedes disfrutarla como una torta esponjosa o cortarla en barritas para un snack saludable. ¡Aprende a prepararla paso a paso y disfruta de este sabor reconfortante!
Por lo tanto, espero que te animes a preparar esta receta y que juegues con los sabores. Yo suelo cubrirla con chocolate blanco, pero tú puedes optar por vainilla, dulce de leche, mermelada o simplemente disfrutarla al natural. ¡Es deliciosa!
Receta: Torta de Avena Fácil
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cdita. de polvo para hornear (o bicarbonato de sodio)
- 1 taza de avena arrollada
- 1 cda. sopera de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 taza de leche
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Para la cobertura:
- Almendras trozadas
- 2 tazas de chips de chocolate blanco.
Preparación
- Batido: Bate ligeramente las claras. Añade la harina tamizada con el polvo de hornear, el bicarbonato, la avena, la mantequilla, la leche y el azúcar. Perfuma la mezcla con la esencia de vainilla.
- Integración: Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
- Cocción: Coloca la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado. Lleva a horno moderado (180°C) durante aproximadamente 20 minutos.
- Finalización: Deja enfriar antes de cortar. Si deseas hacer barritas en lugar de torta, simplemente utiliza un poco menos de harina.
- Cobertura: Derrite los chips de chocolate en el microondas por 30 segundos, cubre la superficie de la torta y decora con las almendras trozadas.
Recuerda que si deseas realizar barritas en lugar de torta, solo utiliza menos harina y listo. Y que puedes adaptar la cobertura a tu gusto con otros sabores e ingredientes.
Aprende cómo hacer esta deliciosa Torta de Avena, con este VIDEO:
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Torta de Avena
Ingredients
- 4 claras de huevo
- 1 taza de avena
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cda de bicarbonato de sodio o polvo de hornear
- 1 cda de esencia de vainilla
Para la cobertura (opcional)
- 2 tazas de chip de chocolate blanco
- 1 taza de almendras trozadas
Instructions
- Precalentar el horno a 350ºF (180º C)
- Engrasar un molde rectangular para horno.
- Batir las claras de huevo en un bowl.
- Agregar a las claras, la harina tamizada, la leche, la avena, el azúcar, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio y la mantequilla.
- mezclar los ingredientes con una cuchara de madera, hasta que queden bien integrados. No hace falta batir.
- Colocar la mezcla en el moldo para horno y hornear por 20 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
Para la cobertura
- Derretir el chocolate en el microondas por 30 segundos. Al sacarlo remover el chocolate con un cuchara y si le falta más, llevar 15 segundos más y volver a remover.
- Colocar el chocolate derretido sobre la superficie de la torta y cubrir toda la superficie.
- Finalizar espolvoreando con los trozos de almendra.
- Tip: Llevar al refrigerador por 30 minutos antes de consumir.
Video
Nutrition
Espero que esta receta se convierta en una de tus favoritas para esos momentos en los que buscas algo dulce, nutritivo y hecho con amor.
Tips para que te salga perfecta:
- Textura: Si buscas una torta más esponjosa, mantén las cantidades de harina tal cual; si prefieres unas barritas tipo snack más densas, reduce ligeramente la harina.
- El toque extra: No tengas miedo de experimentar. Aunque el chocolate blanco es mi favorito, un toque de dulce de leche, frutos secos o incluso un poco de canela en la mezcla pueden elevarla a otro nivel.
- Paciencia: ¡El mejor tip es dejarla enfriar bien antes de cortarla! Esto ayuda a que el chocolate y la estructura de la avena se asienten.
Y ahora, cuéntame: ¿Qué ingrediente secreto le agregarías tú para darle tu propio sello personal? ¡Me encantará leer tus ideas en los comentarios!
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que ricura, yo esperare al que calaron se valla de California para prender mi horno, pero tendre mis ingredientes listos, gracias por la receta
Gracias!
Me encantan los pasteles y las galletas de avena!!! Gracias por la receta.
Qué delicia! Crecí con la marca y me trajo muy buenos recuerdos leer este post 🙂
Deliciosamente nutritiva esta receta a base de leche. A mi familia le va a encantar.
Delicia total este pastelito lo tendre que hacer muy pronto
Que rica se ve esta torta, y se ve fácil de hacer!
Nunca he comido esta torta, la voy a tener que preparar porque se ve de lo mejor..
Me encanta la avena, esta torta debe ser una delicia, gracias, me guardo la receta.
Super delicioso, la tendré encuenta, en casa consumimos mucha avena!
Deliciosa …. Y definitivamente con ingredientes nutritivos.. Genial para la familia.
ya tengo los ingredientes listos!!!
Que delicia nos compartes. me encanto!
Qué rico Romina es cierto nos criaron a base de leche, caliente fria con chocolate, en postres. Muy buena la receta.
Me encanto esta torta y muy saludable, todos los dias consumo avena, gracias por la receta!
Buena receta, me encanta la avena…
There’s a reason why this is a classic- the recipes/uses are endless. Your recipe looks delish and BB will be translating into English for sure! BB2U
JELOU QUE ESESO KRIPPY KUSH
jjjjjj me encanta el kripyy
en tortas les doy una recomendacion torta de cafe con kripyy
x favor más recetas con avena…le agradezco!
seguiré sus instrucciones al.pie de la letra!!
adoro la Avena..en mi país hacemos refrescos y sopas de Avena!!
GRACIAS amiga muy gentil…Bendiciones!
Esa torta de avena se ve divina! La quiero probar ya! La receta se ve fácil, así que voy a intentarla!
Gracias Araceli, te va a gustar. Saludos!
La avena y la leche son una combinación ganadora, este pastel se ve super fácil de hacer y tengo todos los ingredientes a la mano.
Buenisimo! Es una de las preferidas en casa para merendar. Los chicos aman esta torta!
Me encanta el dulce y la avena, así que esta receta de torta de avena es una buena idea para estas fiestas, además se ve super fácil de hacer.
Es cierto, y puedes decorarla como más te guste. Espero la pruebes, saludos!
Que rica receta, me encanta usar la avena en todo. Esta receta no me la pierdo.
La avena es excelente! Versátil, nutritiva y deliciosa! Gracias, Ale! Saludos!
Me encantan las recetas de avena, esta fue un descubrimiento sin duda. Que bueno encontrar este blog
Gracias Julieta!!
Dos preguntas Romina- Porque se usan solo claras? Se puede usar el huevo entero? Y la otra es que las recetas con avena suelen desgranarse mucho al cortarla ( o me sucede a mi), como solucionar eso- Gracias por la receta- Se ve buenisima
Hola Charly, en este caso usamos solo las claras ya que las claras batidas, usualmente son usadas como un fermentador natural en pasteles delicados. La masa queda liviana y bastante compacta. Es cierto lo que mencionas que suelen desgranarse, yo he confirmado que la calidad del grano de avena es lo que hace la diferencia. De todas maneras prueba la receta con la avena que tengas a mano, esta es una de las tortas preferidas en casa, es muy rica. Saludos!
Buenas noches! Me gustaría saber si la cantidad de harina se refiere a harina de avena o harina de trigo?..o en el caso de que se refiera a harina de trigo la puedo reemplazar por harina de avena.. Gracias!
Hola Noemí,
Es harina de trigo común, si puedes reemplazar por harina de avena, aunque yo nunca la he hecho con harina de avena. Me cuentas como te queda. Saludos!
Hola romi quiero felicitarte a mis nietos les encantó la torta de avena y chik de chocolate
Hola Susana! Muchas gracias por tu comentario, me super alegra saber que te salió bien y les gustó a tus nietos. Saludos!