Logo
Español
English
¡Suscribete al boletín!
  • Home
  • Quien soy
    • Politica de Privacidad
    • Winner Tecla Awards 2016
  • Servicios
  • Ahorro
    • Cupones
    • Viernes Negro (Black Friday)
    • Cupones 101
    • Dinero para Mamá
    • Economía Familiar
    • Encuestas Pagas
    • Gratis
    • Imprimibles
  • Entretenimiento
  • Familia
    • Mujer
      • Mujeres Emprendedoras
      • Belleza
    • Educación
    • Salud
    • Ecotendencias XXI
  • Recetas
    • Hoy Cocinas Tu!
  • Educación

Tarta de Ricota y Zucchini Casera

  • Recetas
5:49 pm by Romina Tibytt
zucchini, ricota, tarta, receta
Recetas
5:49 pm by Romina Tibytt

Hola mis queridas Amigas XXI! Hace unos cuantos años atrás les compartí esta receta de Tarta de Zucchini, pero traigo nuevamente con mejores fotos y además con la receta para hacer la masa casera, ya que en la anterior la habíamos realizado con la masa de hojaldre que se compra en el supermercado y algunas variantes. Es deliciosa y una buena opción para que los niños coman vegetales en un plato rico y divertido. Ya se acerca el fin de semana, tiempo en el que por lo general cocinamos con más ganas y relajadas. Disfrutando del proceso. Como siempre les comento, la gran mayoría de las recetas que hacemos en casa, podemos aprovechar para integrar a los chicos, así pasan un buen rato con nosotras, pero también para que aprendan y generen lazos fuertes al compartir una actividad sana en familia. Por ejemplo, el momento de preparar la masa, es una buena idea, separar un poco para que ellos hagan la propia.

Pasemos de la introducción a la receta. ¡Manos a la obra!!

Receta: Tarta de Ricota y Zucchini Casera 100%

zucchini, ricota, tarta, receta

Ingredientes

Para la Masa de la Tarta:

  • Harina 300 grs
  • Agua 250 grs
  • Media barra de mantequilla.
  • Sal c/n

Para el Relleno de Zucchini:

  • Queso Ricota 400 grs
  • Cebollas 2
  • Zucchini 2
  • Pimiento Rojo 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevos 4

zucchini, ricota, tarta, receta, casera

Preparación:

Para la Masa

  • Para la masa, mezclar la harina con la mantequilla fría, sal, y agua en cantidad necesaria hasta tomar.
  • Descansar en frío y estirar un rectángulo del tamaño de una asadera.
  • Cortar bordes de 1 cm de cada lado y pegar con huevo sobre el nuevo borde para que hagan de contendor del relleno.

Para el Relleno

  • Batir los huevos en un bowl, y agregar a la mezcla los zucchinis cortados en tiras finas, las cebollas picadas, el pimiento picado, y la ricota.
  • Mezclar todos los ingredientes.
  • Verter la mezcla sobre la masa en la tarta. Espolvorear con el resto de los zucchinis.
  • Llevar al horno por 30 minutos, o hasta que la masa esté bien doradita. Retirar y dejar enfriar 10 minutos antes de servir.

¡Disfrutar!!

tarta, ricota, zucchini, receta, casera

Related Post

Recetas en y para la Familia a nuestro estilo.
Que Rica Vida! Suscripcion gratuita
Librito de Recetas Gratis
Libro de Recetas Gratis en Español
Librito de Recetas Vegetarianas para Principiantes

Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

Comentarios

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. Mayi Castillo dice

    enero 8, 2017 a las 5:56 pm

    Una deliciosa alternativa para variar el menu diario. Gracias por compartir la receta!

    Responder
ENTRETENIMIENTO
¡Hazlo tu misma!
Mujer y Belleza
Educación y Salud
Recetas XXI
¡Trabaja con nosotros!

Anunciantes XXI

Busca contenido por fechas

mayo 2025
L M X J V S D
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Mar    

Comentarios recientes

  • Maria en Cómo Conseguir Cosas Gratis para Tu Casa: Trucos y Recursos Actualizados
  • Angela Leyva en Cómo Conseguir Cosas Gratis para Tu Casa: Trucos y Recursos Actualizados
  • Angie en Cómo Conseguir Cosas Gratis para Tu Casa: Trucos y Recursos Actualizados
  • jeremy en Huggies Pull Ups Muestra Gratis
  • Andrea jurado en Cómo Conseguir Cosas Gratis para Tu Casa: Trucos y Recursos Actualizados
Button

Copyright 2021, Mama XXI. All Rights Reserved.

Button