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Agua de Chía y Menta

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8:53 am by Adriana del bogno
Recetas
8:53 am by Adriana del bogno

Quien no recuerda a los famosos chía pets, aquellos en los cuales las semillas de chía brotaban como si fuera el pelo de los diferentes animales. Se acuerdan?

Ahora, quien iba a decir que esas pequeñas semillas iban a resurgir con tanta popularidad en la actualidad pero con una perspectiva totalmente diferente, y es que las semillas de chía están consideradas un superalimento.

La chía posee beneficios tanto nutricionales como medicinales y tienen la ventaja que se puede consumir directamente sin la necesidad de que las semillas tengan que ser procesadas ya que son lo suficientemente pequeñas. Se las puede añadir a todo tipo de preparación, desde ensaladas, batidos, panes, o simplemente preparar un agua de chía para aprovechar todos los beneficios.

agua-chia

Las  semillas de chía son una fuente de omega 3 y omega 6, ácidos grasos esenciales para la salud, es más, está considerada como la planta con más contenido de omega 3 que existe. También tienen un alto porcentaje de fibras, proteínas, carbohidratos, antioxidantes, fósforo, calcio, magnesio, hierro y ácido fólico entre otros.

La chía formaba una parte importante en la dieta de los mayas y los aztecas, éstos solían consumírla  como una fuente de energía antes de las batallas.

Como preparar Agua de Chía:

  • 1 vaso de agua
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • Hojas de menta
  • Rodajas o jugo de limón (opcional)
  • Endulzante (opcional)

Colocar la chía en un vaso y llenar de agua.

Mezclar y llevar a la heladera por 1 hora, aunque puedes prepararlo en la noche y lo dejas hasta el otro día.

Volver a mezclar y poner hojas de menta, si deseas le podés agregar rodajas o jugo de limón.

La chía absorbe entre 9 y 10 veces su peso en agua y una vez que se mezcla con el agua se transforma en una especie de gelatina, esto se debe a su alto contenido en fibras no solubles. Es así que es considerada beneficiosa para bajar de peso ya que te mantiene satisfecho por más tiempo.

Cuéntanos si has probado la chía y como la consumes.

 

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Adriana del bogno

Adriana es uruguaya y vive en New Jersey junto a su esposo y dos hijos. Es ama de casa y le encanta leer, escribir y descubrir cosas nuevas. Se interesa por todo lo relacionado a como llevar una vida sana, más natural, de como cuidar del medio ambiente y como ahorrar. Visita su blog HogarMujer.com

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  1. Tony Rogers dice

    julio 9, 2014 a las 4:44 pm

    YO LA TOMO EN CAPSULAS DE CHIACAPS, Y SON EFECTIVAS !!!!!

    Responder
  2. Lourdes Medrano dice

    julio 10, 2014 a las 3:41 pm

    yo la tomo con yogurth natural todas las mañanas y al atardecer

    Responder
  3. Hogar-Mujer dice

    julio 10, 2014 a las 6:25 pm

    Si con yogurt tambien las he probado y en los batidos, también ayudan con el estreñimiento.

    Responder
  4. Hogar-Mujer dice

    julio 10, 2014 a las 6:25 pm

    Si con yogurt tambien las he probado y en los batidos, también ayudan con el estreñimiento.

    Responder
  5. Hogar-Mujer dice

    julio 10, 2014 a las 6:26 pm

    Que bien Tony, pero animate a comprar las semillas y luego las remojas en agua y las puedes agregar a todo tipo de preparacion.

    Responder
  6. Romina Tibytt dice

    julio 10, 2014 a las 8:05 pm

    Excelente información!! Gracias Adriana, las vos a incorporar a mi dieta.

    Responder
  7. Edith Tapia dice

    julio 11, 2014 a las 10:14 pm

    ¡Me encanta esta publicación! GRACIAS por compartirlo.

    Responder
  8. Elaine LaLola dice

    julio 11, 2014 a las 11:28 pm

    En qué sentido son efectivas? (Perdona mi ignorancia)

    Responder
  9. Tony Rogers dice

    julio 13, 2014 a las 3:56 pm

    ELAINE, ME REFIERO A QUE SON EFECTIVAS EN REDUCIR LOS TRIGLICERIDOS, Y POR CONSIGUIENTE EL COLESTEROL, Y SON PRACTICAS PK LLEVAS LAS CAPSULAS EN EL BOLSILLO O BIEN PODES COMO HACEN OTROS USAR LAS SEMILLAS , PERO BUENO EL HECHO ES TOMARLO, ES BUENO !!

    Responder
  10. Elaine LaLola dice

    julio 13, 2014 a las 4:19 pm

    Tony Rogers Mil gracias por la respuesta, Me puse a buscar info. Y la comprare para mi mami.

    Gracias de nuevo

    Responder
  11. Carmen Fontes dice

    julio 14, 2014 a las 9:49 pm

    Si son muy buenas!!!

    Responder
  12. Margie Miranda dice

    julio 26, 2014 a las 12:21 pm

    hola soy nueva a tu blog… y lo encuentro exitoso….gracias

    Responder
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