Receta: Arroz relleno estilo puertoriqueño

Cocinera Estrella de la Semana: Anatalie Pabon (PR Coupon Gals)

¡HOY COCINAS TÚ! Y esta vez vienen sabores y aromas de la isla del encanto!!!

¡Feliz Viernes mis queridos amigos XXI!! Como todos los Viernes les presento una receta que ustedes, mis queridos lectores me envían a info@mamaxxi.com, la que les traigo hoy la envió nuestra cocinera estrella de esta semana, la bloguera Anatalie Pabon, bloguera y cuponera de Puerto Rico, su sitio es PR Coupon Gals.

¡Muchas gracias Anatalie! ¡Esta receta se ve sencillamente deliciosa!

foto de Anatalie Pabon (www.PrCouponGals.com)

1. Arroz
2. Cúbito de pollo
3. Sofrito
4. Sal al gusto
5. Color o sazón para el arroz
6. Pérejil
7. Pollo o carne mólida
8. Salsa de tomate
9. Queso rallado mozarella

1. Prepara el arroz guisado o arroz amarillo a tu gusto.
2. Prepara la carne mólida o el pollo desmenuzado y guisado a tu gusto.
3. En un molde coloca una capa de arroz guisado, echas un poco de queso rallado mozarella (a tu gusto).
4.  Luego colocas una capa de la carne que cocinaste encima de la capa de arroz, echas un poco de queso rallado (a tu gusto).
5.   Colocas otra capa de arroz.
6.  Por último échale el queso rallado mozarella encima y luego un poco de pérejil.
7.  Hornea a 350 grados por 20 minutos o hasta que el queso esté derretido.

Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.