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Torta de Manzana

Hace 11 meses by Romina Tibytt
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Recetas
Hace 11 meses by Romina Tibytt

La Torta de Manzana es una de mis preferidas. Es fácil de hacer, todo un clásico y que suele sacarme de apuro cuando espero visitas. Hay muchas recetas de Torta de Manzana, es más hace un tiempo les compartí una que se prepara con yogur que queda deliciosa, húmeda y sabrosa. Todas las variedades en realidad me gustan, sin embargo la que hoy les traigo es la que me resulta más sencilla, económica y la que mis hijos siempre piden. Espero se animen a prepararla y me cuenten como les quedo. Esta receta viene con ¡video! Si aún no me sigues en Youtube, no te olvides de hacer clic en el botón de suscripción, es gratis y estaré compartiendo más recetas.

Torta de Manzana: Receta Fácil y Tradicional

Ingredientes que vas a necesitar para preparar la Torta de Manzana:

Ingredientes:

2 tazas de harina

1 o 2 manzanas verdes (pueden ser rojas también)

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

2 huevos

1 taza de leche

2 cucharaditas de esencia de vainilla (imitación) o jugo de medio limón

1 taza de azúcar

1 taza de mantequilla temperatura ambiente

Para el caramelo: 1 taza de azúcar y 1 cucharada de agua

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Preparación: 

Para preparar el caramelo, vamos a colocar el azúcar en una ollita con la cucharada de agua a fuego medio y vamos a revolver hasta que se forme un caramelo dorado. Tener cuidado que no se pase de cocción, cuando esta doradito, volcaremos el caramelo en el molde que vamos a cocinar la torta.

Vamos a precalentar el horno a 350ºF o 180ºC.

Cortamos la manzana en rodajas y colocamos sobre el caramelo, cubriendo todo el fondo del molde.

Luego vamos a preparar la mezcla de la torta. En un bowl vamos a colocar el azúcar y los huevos y batimos hasta tener una crema suave.

Luego agregamos la mantequilla y batimos un poco más. Puede ser con batidora o a mano con una cuchara de madera.

Luego agregamos el resto de los ingredientes (harina, esencia de vainilla, bicarbonato de sodio y la leche) y batimos hasta obtener una mezcla suave.

Volcamos la mitad de la mezcla en el molde de la torta.

Colocaremos sobre la mezcla el resto de las manzanas cortadas en rodajas y espolvoreamos con canela (opcional).

Y luego volcamos el resto de la mezcla.

Llevar al horno por 40 minutos o hasta que este dorada la torta y al introducir un cuchillo en el medio salga seco.

Al retirar del horno, desmoldar inmediatamente y con mucho cuidado.

¡Disfrutar!!

Espero te guste y recuerda dejarme saber como te quedo si la preparas.

¡Hasta la próxima receta!

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5 de 19 votos

Torta de Manzana

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción40 min
Tiempo total55 min
Raciones: 7 porciones
Cost: $5

Ingredientes

  • 2 tazas harina
  • 1 o 2 manzanas verdes pueden ser rojas también
  • 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 2 huevos
  • 1 taza leche
  • 2 cucharaditas esencia de vainilla
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza mantequilla a temperatura ambiente

Elaboración paso a paso

  • Para preparar el caramelo, vamos a colocar una taza de azúcar en una ollita con 1 cucharada de agua a fuego medio y vamos a revolver hasta que se forme un caramelo dorado. Tener cuidado que no se pase de cocción, cuando esta doradito, volcaremos el caramelo en el molde que vamos a cocinar la torta.
    Vamos a precalentar el horno a 350ºF o 180ºC.
    Cortamos la manzana en rodajas y colocamos sobre el caramelo, cubriendo todo el fondo del molde.
    Luego vamos a preparar la mezcla de la torta. En un bowl vamos a colocar el azúcar y los huevos y batimos hasta tener una crema suave.
    Luego agregamos la mantequilla y batimos un poco más. Puede ser con batidora o a mano con una cuchara de madera.
    Luego agregamos el resto de los ingredientes (harina, esencia de vainilla, bicarbonato de sodio y la leche) y batimos hasta obtener una mezcla suave.
    Volcamos la mitad de la mezcla en el molde de la torta.
    Colocaremos sobre la mezcla el resto de las manzanas cortadas en rodajas y espolvoreamos con canela (opcional).
    Y luego volcamos el resto de la mezcla.
    Llevar al horno por 40 minutos o hasta que este dorada la torta y al introducir un cuchillo en el medio salga seco.
    Al retirar del horno, desmoldar inmediatamente y con mucho cuidado.


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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

Comments

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  6. 5 stars
    Es una de las recetas de torta de manzana más ricas que he encontrado. Guardada y anotada en mi libro de favoritas.

    Responder

  9. Hola por favor pone las medidas aproximadas, yo me guíe por tu receta escrita en cuanto a tazas y fue un desastre. Pense que las tazas eran de la misma medida y no. Al ver el video tenes una medida de taza para lo sólido (harina y azucar) y otra para lo líquido (manteca) es la primera vez que en una receta veo que usan diferentes medidas en taza, un bajon pero ya está. Sera la proxima.

    Responder

    • 5 stars
      Hola Clau. Lamento que no te salió bien. Siempre uso la misma taza de medida, solo que puse la manteca en otro recipiente porque estaba usando el medidor para la harina. La manteca acá viene en un paquete que te indica las medidas, cada barrita es media taza, osea dos barritas son una taza. Otra cosa cuando la preparaste hizo que no te funcionara. Esta receta la hecho miles de veces y siempre sale bien, incluso variando un poco las cantidades.

      Responder

      • Gracias pero para simplificar y salir de dudas cuanto usaste de manteca en gramos? (No en tazas).

        En cuanto a las personas a las que le salio bien no lo dudo ya que seguramente vieron el video primero y no lo vi confiando en lo escrito como lo he hecho en tantas recetas.

        Responder