Logo
Español
English
¡Suscribete al boletín!
  • Home
  • Quien soy
    • Politica de Privacidad
    • Winner Tecla Awards 2016
  • Servicios
  • Ahorro
    • Cupones
    • Viernes Negro (Black Friday)
    • Cupones 101
    • Dinero para Mamá
    • Economía Familiar
    • Encuestas Pagas
    • Gratis
    • Imprimibles
  • Entretenimiento
  • Familia
    • Mujer
      • Mujeres Emprendedoras
      • Belleza
    • Educación
    • Salud
    • Ecotendencias XXI
  • Recetas
    • Hoy Cocinas Tu!
  • Educación

Empanadas de Atún y Tomates Rellenos de Atún

  • Recetas
8:28 am by Romina Tibytt
empanada, receta, atun, tomate
Recetas
8:28 am by Romina Tibytt

Receta de Empanadas y Tomates Rellenos de Atún es traído a ustedes gracias al patrocinio de Social Fabric y su anunciante, sin embargo todas las opiniones enunciadas son propias. #40DaysOfFlavor

Hoy les traigo dos recetas que pueden preparar utilizando el mismo relleno. Es una buena idea para preparar en esta temporada de Pascuas en la que no se come carne o en cualquier otro momento del año, ya que son dos platos deliciosos. En esta ocasión el relleno de atún lleva un ingrediente especial: el delicioso jugo de tomate de Clamato Original. Sigue leyendo a continuación ya que te aseguro que te encantará. Es más, en casa a mis hijos no les gusta el atún, sin embargo se chuparon los dedos literalmente con estas sabrosas empanadas y con el tomate relleno, ya que les resultó tan atractiva la presentación y pienso yo, que también los encontraron originales, que no se pudieron resistir la tentación de probarlos. ¡Vamos a la receta y todos los detalles!

receta, atún, relleno, tomate

Hace unos días estaba hablando con una amiga que le encanta el atún. Ella me decía que lo puede comer solo o prepararlo en diferentes variedades. Así fue que conversando con ella, me acordé de lo deliciosas que son las empanadas de atún y le comenté, ya que ella es de Ecuador, como las hacemos nosotros en Argentina. Entusiasmada con la idea, decidí hacerlas e invitarla a probarlas, y ya que ella es fan del atún, se me ocurrió hacer relleno extra, para preparar también unos deliciosos tomates rellenos, dos opciones fáciles y con texturas y sabores bien distintos.

tomate, relleno, atún, receta

empanada, receta, atun, tomate

Para realizar mi receta, fui a comprar todos mis ingredientes a Walmart, desde las tapas para las empanadas, los tomates, el atún fresco, los vegetales y el jugo de Tomate Clamato, que es la estrella e ingrediente especial de nuestra receta, ya que es la combinación perfecta. El jugo de Tomate Clamato The Original de 64oz que fue el que yo compré, lo encontré en la sección de jugos y bebidas del Walmart. En un sólo viaje a la tienda me traje todos los ingredientes y me puse manos a la obra.

jugo, tomates, relleno, atun

¡Vamos a la receta!

Empanadas y Tomates Rellenos de Atún

Ingredientes:

  • 1 libra de atún fresco
  • 2 libras de tomates redondos
  • 2 cebollas moradas
  • 1 pimiento rojo
  • 24 tapas de empanadas
  • 1 taza de jugo de Tomate Clamato The Original
  • Sal y pimienta a gusto
  • Hojitas de Perejil para la presentación.
  • 4 cucharadas de mantequilla

empanadas, clamato, tomate, atun, receta, paso a paso

Preparación del relleno de Atún:

Picar la Cebolla.

Picar el Pimiento.

Desmenuzar y picar el atún.

En una sartén colocar una cucharada de mantequilla y dorar la cebolla y el pimiento.

Una vez dorados los vegetales, agregar el atún.

Revolver y agregar el jugo de Tomate Clamato The Original.

Continuar revolviendo esporádicamente hasta que los líquidos se consuman.

¡Listo el relleno!

Preparar las empanadas con el relleno. Pintar las empanadas con un poco de mantequilla derretida y llevar al horno a 350°F hasta que estén doradas.

Mientras se hornean nuestras empanadas, vamos a tomar unos 4 tomates, según la cantidad de relleno que te haya sobrado. A los tomates, con un cuchillo le cortaremos la tapita de arriba, y luego con cuidado los ahuecaremos. En el interior colocamos el relleno de atún y decoramos con un hojita de perejil.

Servir y acompaña tus deliciosas creaciones con una copa de jugo de tomate Clamato The Original. ¡A todos les va a encantar!

¡Disfrutar!!!

tomate, atun, receta

Espero que te animes a probar esta receta y disfrutar del sabor del tomate en sus diferentes presentaciones.

 

Related Post

Recetas en y para la Familia a nuestro estilo.
Que Rica Vida! Suscripcion gratuita
Librito de Recetas Gratis
Libro de Recetas Gratis en Español
Librito de Recetas Vegetarianas para Principiantes

Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

Comments

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  1. laurarod5 says

    marzo 6, 2017 at 12:06 pm

    Romina, esta receta está exquisita, el tomate va perfecto con las empanadas! Gracias por explicar tan bien el paso a paso.

    Responder
  2. Romina Tibytt says

    marzo 6, 2017 at 6:03 pm

    Gracias Laura! Realmente el tomate es el toque esencial para que salgan deliciosas las empanadas! Me cuentas si pruebas con los tomates!

    Saludos y gracias por la visita al blog!

    Responder
  3. Diana Rodriguez says

    marzo 6, 2017 at 10:31 pm

    En casa amamos el tomate, y la receta te quedo espectacular!

    Responder
  4. ChecaLAmovie (@teresagarza) says

    marzo 6, 2017 at 10:32 pm

    Se ven deliciosos Romi… Me encanta la idea de usar el Clamato para darle un sabor más único.. Los voy a preparar… Un abrazo,

    Responder
  5. S.YISSELE says

    marzo 7, 2017 at 5:28 pm

    Adoro las empanadas Yummy y si son de atún deben de ser buenísimas! Muchas gracias por la receta! Tengo que prepararla ???

    Responder
  6. Mayi Castillo says

    marzo 8, 2017 at 8:19 pm

    Imposible no preepar estas deliciosas recetas, ademas esta muy bien explicada su preparacion. Gracias por compartirlas. Saludos!

    Responder

¡Bienvenidos! Soy Romina, made in Argentina y viviendo en Pennsylvania,USA. Mamá de 3, escribo este blog desde el 2009. Apasionada por el arte, el mundo del entretenimiento, la cocina y aprender!

ENTRETENIMIENTO
¡Hazlo tu misma!
Mujer y Belleza
Educación y Salud
Recetas XXI
¡Trabaja con nosotros!

Anunciantes XXI

Busca contenido por fechas

marzo 2023
L M X J V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Feb    

Comentarios recientes

  • Susana nguyen en Pañales para adultos gratis
  • Doraysi en Necesitas cosas para tu casa? y que te parece… gratis?
  • ROBERT A. SANZ en Pañales para adultos gratis
  • Claritza en 4 formas de conseguir ropa usada; Ahorro y Ecología
  • Tatiana cardona en Necesitas cosas para tu casa? y que te parece… gratis?
Button

Copyright 2021, Mama XXI. All Rights Reserved.

Button