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Empanadas de hojaldre, jamón y queso #LolaTalks

  • Recetas
3:19 pm by Romina Tibytt
Recetas
3:19 pm by Romina Tibytt

doscarmayer

Me encanta transmitirles mis costumbres argentinas a mis hijos, y una de las maneras más comunes es a través de la comida. Además de sándwiches, cuando mi mamá me preparaba el almuerzo para la escuela, las empanadas y tartas nunca faltaban el menú semanal.

Es por eso que ahora con 3 hijos propios y siguiendo las tradiciones de la abuela, disfruto mucho consentirlos con unas deliciosas empanadas de hojaldre de jamón y queso caseras y horneadas, como las que hacía  mi mamá para mi.

 

empanadas hojaldre jamon queso

Para que las empanadas sean todo un éxito hay algunos puntos claves que hay que tener en cuenta, porque las empanadas de mamá ¡no son iguales a las que se compran en el coffee shop de la esquina! El principal, es hacerlas con mucho amor, y cuando menciono esto recuerdo la película o el libro “Como agua para Chocolate”, en la que el personaje principal amaba la cocina, y mientras cocinaba sin darse cuenta impregnaba sus estados de ánimos en las recetas que preparaba, los cuales eran transmitidos a manera de contagio a sus comensales. Claro, que esto no funciona literalmente, pero si creo que de alguna manera la energía se transmite, y cuanto más amor y cariño sentimos al momento de realizar una comida, por más que sea un huevo duro lo que estamos preparando, de alguna manera llega a quienes luego consumen nuestras creaciones.

Pasando al segundo punto ¡la calidad de los ingredientes!!! Es por eso que para hacer estas deliciosas empanas de hojaldre, jamón y queso que a continuación te comparte como hacerlas, utilicé el jamón Oscar Mayer Deli Fresh.

OscarMayer_Logo

Oscar Mayer Deli Fresh nos ofrece un jamón tierno y cortado en rodajas finas, envasados ​​y sellados en el pico de frescura. Deliciosos y en una variedad de sabores para todos los gustos:

  • Honey Ham (jamón con miel)
  • Smoked Ham (jamón ahumado)
  • Virginia Brand Ham (jamón de la marca Virginia)
  • Brown Sugar Ham  (jamón con azúcar morena)
  • Black Forest Ham  (jamón bosque oscuro)
  • Maple Honey Ham (jamón con miel de maple)

A continuación les comparto la receta de las empanadas de hojaldre con jamón y queso horneadas, sencillas y fáciles de preparar y fantástica opción para ofrecer a tus niños como un delicioso almuerzo para la escuela.

empanadas holdre jamon queso 2

 

Receta: Empanadas de Hojaldre, Jamón y Queso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 10 empanadas

Ingredientes:

1 libra de jamón en fetas Oscar Mayer Deli Fresh

1 libra de Mozarella

10 discos para empanada para hornear y de hojaldre ( si no encuentras, busca en tu supermercado la masa de hojaldre que viene congelada, se llama en inglés “puff pastry” para utilizar como los discos de empanada)

Preparación:

Cocola una feta de jamón y una de queso mozarella en un disco de empanada y cierra uniéndo los bordes con un repulgue o presionando ambos con un tenedor. Asegúrate que los bordes estén bien unidos para que al derretirse el queso, no se escape por alguna apertura que pueda quedar.

Repite hasta agotar los discos.

Lleva al horno pre-calentado a 350°F por 15 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.

¡Que las disfrutes!!!

No te pierdas nuestros artículos sobre La Abuela Lola y su página de Facebook Lola Talks, y  la receta Torre de Crepes!

 

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

Comentarios

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  1. Coolchillmom dice

    agosto 8, 2014 a las 3:59 pm

    Que Rico Una buenas empanadas Argentinas! Amo tu país y y deliciosa cocina!

    Responder
  2. Adriana- Hogar-Mujer dice

    agosto 8, 2014 a las 9:11 pm

    Que rico las empanadas de jamon y queso son mis preferidas Romi!

    Responder
  3. Jose Ramirez dice

    agosto 9, 2014 a las 3:19 am

    Que delicia, y super facil de preparar.

    Responder
  4. Ely Aguilera dice

    agosto 8, 2014 a las 10:21 pm

    Que delicia y super facil de preparar.

    Responder
  5. Laura Rodriguez dice

    agosto 9, 2014 a las 8:30 am

    Me encanta la receta y el ejemplo del libro “Como agua para chocolate”, las comidas hechas con amor definitivamente saben más ricas. Gracias Romina.

    Responder
  6. S. Yissele dice

    agosto 9, 2014 a las 11:28 am

    Qué ricas empanadas, tengo que hacerlas, muchas gracias por la receta! Saludos y

    ¡FELIZ DÍA!ॐ
    http://mamaholistica.com

    Responder
  7. Veronica Cervera dice

    agosto 9, 2014 a las 1:14 pm

    Que ricas, Romi. Me comería un par en este instante.
    Yo también creo que los estados de animo se transmiten en la comida y que hay que ponerle todo el amor del mundo.
    Buen finde,
    Vero

    Responder
  8. Dariela dice

    agosto 9, 2014 a las 3:49 pm

    Yo soy fanática de las rodajas de Oscar Mayer, son las únicas que compro!! Ah y siempre es tan chévere transmitirles la cultura a través de la comida, yo también lo hago! 🙂

    Responder
  9. Maybelline @ Naturalmente Mamá dice

    agosto 9, 2014 a las 9:51 pm

    A mi me fascinan las empanadas de jamón y queso. Una de mis cuñadas me enseño a hacerlas y a colocarles cebolla y huevo batido… mmmmm… que rico!

    Responder
  10. Bohemian Babushka (@BBabushka) dice

    agosto 10, 2014 a las 1:56 pm

    Masa ya preparada? Tal vez me animo- se ven BUENISIMO!! BB2U

    Responder
  11. Diana Rodriguez - Entre Compras y El Hogar dice

    agosto 10, 2014 a las 9:09 pm

    Se ven maravillosas!

    Responder
  12. Teresa Garza dice

    agosto 11, 2014 a las 12:10 am

    Que delicia Romina.. Me encantaron .

    Responder
  13. Anabela Tamez dice

    agosto 13, 2014 a las 2:01 am

    se ven deliciosisimas

    Responder
  14. Cristina Gomez Ruiz Coupons dice

    agosto 15, 2014 a las 5:17 am

    Friday 🙂

    Responder
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