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Flan de Manzana -Receta- #VivaCADairy

  • Recetas
12:55 pm by Romina Tibytt
Recetas
12:55 pm by Romina Tibytt

Aclaración: Este es un post patrocinado y en colaboración con Latina Bloggers Connect y California Milk Advisory Board.
No obstante las opiniones expresadas son honestas y no han sido editadas por terceros.

 

Hoy  traigo para compartir con ustedes una receta tradicional de mi familia, como otras veces les he contado, soy fanática de los postres, y como me encanta comerlos, pues también me fascina hacerlos 🙂 … y hasta que no me mudé aquí, nunca había preparado flan que no fuera de cajita o directamente los compraba hecho.

flan de manzana

Seguramente estarán pensando ¡lo que me estaba perdiendo! y si…. ¡es verdad! lo que sucede es que en Argentina, los productos lácteos son de tan buena calidad que los flancitos que vienen envasados son una delicia. Pero no me resultó lo mismo aquí, pues entonces comencé a prepararlos yo, uno de los primeros que hice, fue el flan de manzana, que se volvió todo un clásico, y es un postre que mi familia me suele pedir que prepare.

El secreto del éxito de una receta, se encuentra en la calidad de sus ingredientes, para hacer el flan utilicé leche de California “California Milk”. California es el principal productor de  lácteos hispanos del país y muchos de estos productos se venden a nivel nacional. El 99% de las lecherías de California son de propiedad familiar.

Look for the Seals

¡Aprende más acerca de Real California Milk y visita su página de facebook.! Hace años que apoyo este tipo de iniciativas de granjeros unidos, recuerdo haberme anotado en una página hace mucho tiempo ya, que buscaba apoyar los proyectos de estas personas de ofrecer a nivel masivo productos de calidad para las familias del país ¡es una alegría ver como la propuesta ha sido aceptada y las familias como la tuya y la mía, contamos con opciones, más saludables y alternativas para ofrecer a nuestros seres queridos!

flan de manzana 2

Flan de Manzana: Receta

Ingredientes

  • 250 cc (1 taza) de leche
  • 6 manzanas chicas
  • 150 g (1/2 taza) de azúcar
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 4 huevos
  • 4 cdas de agua
  • 100 g de crema de leche
  • 150 g de azúcar para el caramelo

Flan de manzana

Preparación

  1. En un plato hondo  colocamos las manzanas  peladas y cortadas.
  2. Luego las colocamos en una cacerola agregando el azúcar y las cuatro cucharadas de agua.
  3. Llevamos al fuego hasta que estén tiernas. Dejamos enfriar.
  4. Procesamos. No hay que licuar, de no tener procesadora la pisamos bien con un tenedor, hasta que quede un puré.
  5. Colocamos en un bol, agregamos los huevos, la leche, crema, esencia de vainilla y unimos todo con un batidor de mano o con una procesadora.
  6. Colocamos el azúcar para el caramelo en una budinera. Derretimos el azúcar hasta que quede de un color tostado claro. Esparcimos bien por todos los bordes de la budinera, cuidando no quemarse. Volcamos en ella la preparación.
  7. En una fuente para horno colocamos una servilleta de papel, sobre ella la budinera y le agregamos dos dedos de agua.
  8. Llevamos a un horno suave hasta que esté bien firme. Dependerá del tipo y tamaño del molde ya que se pueden hacer también en presentaciones individuales. Cuando tocamos arriba y no se nos pega en los dedos es que ya está, son aprox. 45 minutos.
  9. Desmoldar con el caramelo aún caliente para que no se pegue, pero teniendo mucho cuidado de no quemarse.

¡Bon Apetit! Espero que lo disfrutes.

Y cuéntame ¿cuál es el postre favorito de tu familia?

Disclosure: This is a compensated post in collaboration with Latina Bloggers Connect and the California Milk Advisory Board

 

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

Comments

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  1. Maia says

    mayo 17, 2013 at 1:22 pm

    que rico!el postre favorito de mi familia son los brownies y los strudel.

    Responder
    • Romina says

      mayo 19, 2013 at 12:03 pm

      Que rico Mai!! animate a preparar este flan de manzana para la flia ¡les va a encantar!

      Responder
  2. Paola Romero says

    mayo 17, 2013 at 6:49 pm

    Se lo ve delicioso!! Tratare de hacerlo… 😉

    Responder
    • Romina Tibytt says

      mayo 19, 2013 at 5:02 pm

      Es facilísima la receta ¡ojalá te guste! abrazo!

      Responder
  3. Adriana- Hogar-Mujer says

    mayo 17, 2013 at 1:58 pm

    Me encanto la receta Romi, a mi me encanta el flan, y de manzanas nunca comi. Me parece que este fin de semana la preparo, gracias!

    Responder
    • Romina says

      mayo 19, 2013 at 12:05 pm

      Se que suena raro, y más si no te gustan mucho los postres de frutas (como a mi por ejemplo jejeje) pero ni se siente la manzana , osea la textura, por supuesto que el sabor si.

      Bueno ojalá te animes y te guste. Saludos!

      Responder
  4. Esmirna Baide says

    mayo 17, 2013 at 8:39 pm

    Se ve rico voy hacerlo

    Responder
    • Romina Tibytt says

      mayo 19, 2013 at 5:02 pm

      Gracias Esmirna!

      Responder
  5. Diego Trejo says

    mayo 18, 2013 at 12:15 am

    se ve tan rico.

    Responder
    • Romina Tibytt says

      mayo 19, 2013 at 5:02 pm

      Gracias!!

      Responder
  6. Mayito Castillo says

    mayo 18, 2013 at 11:52 am

    Que delicia!!! Con tu permiso copie la receta, El postre preferido en mi familia es tres leches. Gracias por la receta Romy.

    Responder
    • Romina Mamá XXI says

      mayo 23, 2013 at 7:52 am

      Claro Mayi ¡después me cuentas si te gusto!!

      Saludos!

      Responder
  7. Vanessa Aguirre says

    mayo 18, 2013 at 2:03 pm

    Rica receta!

    Responder
    • Romina Mamá XXI says

      mayo 23, 2013 at 7:54 am

      Gracias Vane ¡saludos!

      Responder
  8. Maria Beas De Bonilla says

    agosto 12, 2013 at 2:54 am

    Disculpa cual es la crema de leche? y en cuanto a una taza de leche, esta es leche regular?

    Responder
  9. Angela Davila says

    enero 18, 2014 at 9:00 pm

    la crema de leche es la crema dulce

    Responder
    • Romina Tibytt says

      enero 19, 2014 at 3:50 pm

      Hola Angela, no la crema de leche es lo que en USA se le llama Heavy Cream 😉

      Responder
  10. Maria Beas De Bonilla says

    enero 19, 2014 at 3:39 am

    buenisimo

    Responder

¡Bienvenidos! Soy Romina, made in Argentina y viviendo en Pennsylvania,USA. Mamá de 3, escribo este blog desde el 2009. Apasionada por el arte, el mundo del entretenimiento, la cocina y aprender!

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