Logo
Español
English
¡Suscribete al boletín!
  • Home
  • Quien soy
    • Politica de Privacidad
    • Winner Tecla Awards 2016
  • Servicios
  • Ahorro
    • Cupones
    • Viernes Negro (Black Friday)
    • Cupones 101
    • Dinero para Mamá
    • Economía Familiar
    • Encuestas Pagas
    • Gratis
    • Imprimibles
  • Entretenimiento
  • Familia
    • Mujer
      • Mujeres Emprendedoras
      • Belleza
    • Educación
    • Salud
    • Ecotendencias XXI
  • Recetas
    • Hoy Cocinas Tu!
  • Educación

Papas Rellenas #Receta

  • Recetas
10:05 am by Adriana del bogno
Recetas
10:05 am by Adriana del bogno

Una de mis recetas preferidas son las papas rellenas, pero casi nunca las preparo en verano porque ya saben, lo que menos quiero es tener que prender el horno. Lo que sucede es que aprendí a hacerlas como las prepara mi mamá, que es primero hornearlas y una vez cocidas, rellenarlas y volverlas a poner en el horno para gratinarlas. Lo cierto es que el otro día se me antojó hacer papas rellenas, pero hacía mucho calor, entonces decidí que era tiempo de modificar la manera de prepararlas para así poder disfrutarlas y sacarme el antojo. Así que lo que hice fue hervirlas primero, y la verdad que me pregunto porque no lo hice antes, ya que el tiempo de horneado es bastante más corto, además quedaron riquísimas, y no nos morimos de calor!

papas-rellenas

Ingredientes:

  1. 4 papas (blanca o rosada)
  2. ¼ taza de crema agria
  3. sal y pimienta a gusto
  4. 3 cucharadas de manteca
  5. pizca de nuez moscada
  6. 2 cebollas verdes
  7. 2 cucharadas de Cilantro o perejil
  8. 1 taza de queso rallado

papa-rellena

Preparación:

  • Lavar las papas con un cepillo y colocarlas en una olla con agua y sal, llevar al fuego y una vez que hierve el agua, cocinar durante 20 minutos (depende del tamaño) o hasta que al pincharlas con un cuchillo, este entre facilmente pero no se rompan.
  • Retiramos del fuego y ponemos las papas en un colador, dejamos reposar unos minutos.
  • Una vez que las podemos manipular, las cortamos a la mitad y con una cuchara las ahuecamos con cuidado que no se rompan.
  • Colocamos las papas ahuecadas en una fuente para horno y el relleno lo ponemos en un recipiente, salpimentamos, y con un pisa papas o tenedor hacemos un puré.
  • Agregamos la manteca, el queso, nuez moscada, la cebolla picada, la crema agria y mezclamos bien.
  • Rellenamos las papas, espolvoreamos con queso rallado y las llevamos al horno a 400º durante 20 minutos para gratinar.

Se pueden acompañar con la ensalada que más te guste.

Te gustan las papas rellenas, como las preparas?

Related Post

Recetas en y para la Familia a nuestro estilo.
Que Rica Vida! Suscripcion gratuita
Librito de Recetas Gratis
Libro de Recetas Gratis en Español
Librito de Recetas Vegetarianas para Principiantes

Adriana del bogno

Adriana es uruguaya y vive en New Jersey junto a su esposo y dos hijos. Es ama de casa y le encanta leer, escribir y descubrir cosas nuevas. Se interesa por todo lo relacionado a como llevar una vida sana, más natural, de como cuidar del medio ambiente y como ahorrar. Visita su blog HogarMujer.com

Comments

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  1. Mayito Castillo says

    junio 11, 2014 at 10:29 am

    Se ven deliciosas, nunca las he comido de esta manera. Tengo que hacerlas ya que estan muy facil y rapida la preparacion. Gracias por compartir la receta! 🙂

    Responder
  2. Bata Crespo says

    junio 12, 2014 at 12:44 am

    Que es la crema agria??

    Responder
  3. Romina Tibytt says

    junio 12, 2014 at 2:31 pm

    Hola Sandra, la crema agria o sour cream en inglés, es una crema parecida a la crema de leche, o al queso sin grasa.

    Responder
  4. Bata Crespo says

    junio 12, 2014 at 10:09 pm

    Puede ser lo que en mi país ( Argentina ) llamamos queso blanco descremado?Gracias

    Responder
  5. Romina Tibytt says

    junio 13, 2014 at 4:55 pm

    Bata Crespo exacto! yo también soy argentina, pero como no estaba segura de donde eras vos, no te lo mencioné…. es el queso crema descremado, que viene en potes y es sin sabor un poco agrio. Saludos paisana!

    Responder

¡Bienvenidos! Soy Romina, made in Argentina y viviendo en Pennsylvania,USA. Mamá de 3, escribo este blog desde el 2009. Apasionada por el arte, el mundo del entretenimiento, la cocina y aprender!

ENTRETENIMIENTO
¡Hazlo tu misma!
Mujer y Belleza
Educación y Salud
Recetas XXI
¡Trabaja con nosotros!

Anunciantes XXI

Busca contenido por fechas

marzo 2023
L M X J V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Feb    

Comentarios recientes

  • Maria en Necesitas cosas para tu casa? y que te parece… gratis?
  • Susana nguyen en Pañales para adultos gratis
  • Doraysi en Necesitas cosas para tu casa? y que te parece… gratis?
  • ROBERT A. SANZ en Pañales para adultos gratis
  • Claritza en 4 formas de conseguir ropa usada; Ahorro y Ecología
Button

Copyright 2021, Mama XXI. All Rights Reserved.

Button