Logo
Español
English
¡Suscribete al boletín!
  • Home
  • Quien soy
    • Politica de Privacidad
    • Winner Tecla Awards 2016
  • Servicios
  • Ahorro
    • Cupones
    • Viernes Negro (Black Friday)
    • Cupones 101
    • Dinero para Mamá
    • Economía Familiar
    • Encuestas Pagas
    • Gratis
    • Imprimibles
  • Entretenimiento
  • Familia
    • Mujer
      • Mujeres Emprendedoras
      • Belleza
    • Educación
    • Salud
    • Ecotendencias XXI
  • Recetas
    • Hoy Cocinas Tu!
  • Educación

Pastel de Carne (Meatloaf) Relleno con Espinaca y Queso

  • Recetas
12:16 pm by Romina Tibytt
receta, meatloaf, rollo de carne
Recetas
12:16 pm by Romina Tibytt

Cómo seguro le pasa a la mayoría de ustedes, a veces no se qué cocinar. Tengo la suerte que mi familia come lo que sea que yo prepare, no se quejan. Pero suelo caer en la monotonía, haciendo semana tras semana los mismos platos, y la verdad es que no me gusta aburrirlos ni aburrirme yo de los mismos sabores una y otra vez. En la cocina soy creativa, me encanta jugar con diferentes ingredientes, colores, presentaciones, acompañantes, etc. A veces también me pasa, que tengo pocas cosas y casi siempre algo invento con lo que tengo. Esta semana me pasó que tenía diferentes carnes, si, pero casi todo congelado y estaba ya con hambre, sin paciencia para ponerme a descongelar. Tenía media bandeja de carne molida, espinaca congelada (pero se descongela y cocina en 5 minutos), huevos y queso. Se me ocurrió entonces hacer un meatloaf o pastel de carne, relleno con espinaca y queso. La verdad que quedo super delicioso, tanto que al otro día se peleaban entre mis hijos y marido para comer lo que había quedado de la noche anterior. Gracioso porque la mayoría de las veces, no quieren recalentados. Es una receta nutritiva y económica para tener a mano. A continuación todo lo que necesitas saber para preparar este Pastel de Carne Relleno con Espinaca y Queso, exquisito.

RECETA: Pastel de Carne (Meatloaf) Relleno con Espinaca y Queso

receta, meatloaf, rollo de carne

Ingredientes:

2 libras de carne molida

1/2 libra de espinaca congelada

1 cebolla grande

2 cucharadas soperas de pan rallado

4 huevos

4 o 6 fetas de queso mozarella o cualquier otro que más te guste.

1/2 pimiento amarillo picado (puedes utilizar rojo o verde si prefieres o tienes a mano)

2 o 3 tomates peritas cortados en redojas finas

sal, pimienta y otros condimentos a gusto.

Ketchup.

pastel de carne, meatloaf, relleno, queso, tomate, espinaca

Preparación:

Precalentar el horno a 350ºF

Pincelar el fondo de una cacerola para horno con ketchup.

Picar la cebolla y el pimiento.

En un bowl colocar la carne, 2 huevos, el pan rallado, sal, pimienta, yo también le puse ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta que queden bien unidos. Y separar.

Por otro lado en una sartén a fuego medio, colocar una cucharada de aceite y saltar la cebolla y el pimieto. Agregar la espinaca y salpimentar.

En una cacerola para horno, colocar la mitad de la mezcla de carne. En el centro y arriba de la capa de carne, colocar la espinaca saltada, el queso y las rodajas de tomate.

Completar con el resto de la carne. y Pincelar con Ketchup.

Llevar al horno, por 45 minutos. Notarás que cuando está listo, el pastel se separa de los bordes de la cacerola, además de tomar un color dorado.

Mientras la carne está en el horno, pon a hervir dos huevos.

Una vez la carne este lista, desmolda con cuidado o puedes dejar en la cacerola, como tu prefieras. Decora con los huevos duros picados y mozarella rallada.

¡Disfrutar!

espinaca, carne, pastel, tomate, queso

pastel, carne, relleno, espinaca, tomates, huevos duros, queso

La noche que preparé este Pastel de Carne, lo acompañamos con ensalada, puré de papas y pan.

¿Què te pareció esta receta?

 

Related Post

Recetas en y para la Familia a nuestro estilo.
Que Rica Vida! Suscripcion gratuita
Librito de Recetas Gratis
Libro de Recetas Gratis en Español
Librito de Recetas Vegetarianas para Principiantes

Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

¡Bienvenidos! Soy Romina, made in Argentina y viviendo en Pennsylvania,USA. Mamá de 3, escribo este blog desde el 2009. Apasionada por el arte, el mundo del entretenimiento, la cocina y aprender!

ENTRETENIMIENTO
¡Hazlo tu misma!
Mujer y Belleza
Educación y Salud
Recetas XXI
¡Trabaja con nosotros!

Anunciantes XXI

Busca contenido por fechas

marzo 2023
L M X J V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Feb    

Comentarios recientes

  • Maria en Necesitas cosas para tu casa? y que te parece… gratis?
  • Susana nguyen en Pañales para adultos gratis
  • Doraysi en Necesitas cosas para tu casa? y que te parece… gratis?
  • ROBERT A. SANZ en Pañales para adultos gratis
  • Claritza en 4 formas de conseguir ropa usada; Ahorro y Ecología
Button

Copyright 2021, Mama XXI. All Rights Reserved.

Button