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Spaghetti con Salsa Alfredo Casera y Pollo {Receta}

  • Recetas
4:11 pm by Romina Tibytt
receta
Recetas
4:11 pm by Romina Tibytt

Hace algunos meses que en lugar de comprar la Salsa Alfredo que viene preparada decidí hacerla yo y el recibimiento por parte de mis hijos y familia fue mucho mejor de lo que me esperaba ¡les encantó! Incluso pasé la prueba de fuego con mi suegra y suegro, un día viene mi suegra a la casa con todos los ingredientes y me dice ¡para que prepares esa crema que tan rica te queda!

Así es que la misma se volvió un plato tradicional de la familia, mi hijo mayor es el que más me la pide, pero no la hago tan seguido porque bueno no es muy dietética que digamos. Pero si me atrevo a afirmar que es más sana al hacerla en casa, y que la puedes personalizar según las preferencias tuyas y de tu familia ¡estoy segura te va a encantar! Es fácil y en un 2×3 tienes una super deliciosa cena o almuerzo listo.  Tan fácil es que a veces la preparo cuando estoy apurada y sin tiempo. ¡Manos a la obra!

spaghetti salsa alfredo y pollo

Receta: Spaghetti con Salsa Alfredo Casera y Pollo

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: para 4 personas (adultos)

Ingredientes:

  • 1 paquete/caja de una libra de Spaghetti
  • 1 pechuga grande  de pollo
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1/2 taza de queso Parmesano
  • 1/2 pote o media libra de crema agria (sour cream)
  • 1 pote pequeño (una pinta o 475 ml) de crema de leche (half and half)
  • 2 dientes de ajo picado bien fino
  • sal y pimienta a gusto

receta

Preparación:

En una olla grande poner a hervir suficiente agua con un poco de sal para cocinar la pasta o sigue las instrucciones del paquete.

Cortar la pechuga de pollo en cuadrados pequeños.

Colocar la sartén a fuego moderado, y derretir la mantequilla cuidando que no se queme, incorporar el pollo, el ajo y salpimentar, una vez cocido el pollo, incorporar la crema agria y la crema de leche. Revolver ocasionalmente hasta que hierva, incorporar el queso Parmesano y revolver. El queso rallado hará que la crema se espese, una vez que tenga consistencia cremosa, retirar del fuego.

Colar la pasta y servir en un plato con la Salsa Alfredo Casera.

Tips:

  • Puedes variar el pollo por cubos de jamón, camarones, etc.
  • Si no tienes crema agria puedes remplazar por queso crema (cream cheese).
  • Puedes remplazar la mantequilla por una cucharada sopera de aceite de oliva, para una versión un poco más saludable.

¡Bon Apetit!!

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

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  1. Kimberly Cruz dice

    febrero 26, 2013 a las 9:31 pm

    mmm con lo que me gusta la pasta creo que probare hacerla con camarones.

    Responder
    • Romina Tibytt dice

      febrero 27, 2013 a las 12:11 am

      Con camarones te quedará espectacular!! me cuentas 🙂

      Responder
  2. Katia Pacheco dice

    febrero 26, 2013 a las 10:42 pm

    Me parece muy buenala boy a probar a ver que tal a mi marido le facina la pasta haver como me ba….

    Responder
    • Romina Tibytt dice

      febrero 27, 2013 a las 12:12 am

      Hola Katia! Si a tu marido le fascina la pasta ¡te va a adorar si le preparas este plato! Me cuentas luego 🙂 Suerte y gracias por visitar y comentar!

      Responder
    • Katia Pacheco dice

      marzo 4, 2013 a las 9:10 pm

      No gracias a usted 🙂

      Responder
  3. Mayito Castillo dice

    febrero 27, 2013 a las 9:01 pm

    Se ve deliciosa, y facil de preparar. Gracias Romy por compartirla.

    Responder
    • Romina dice

      febrero 28, 2013 a las 9:33 am

      Mayi, es fácil y rápida ¡si la pruebas me cuentas!

      A ver cual les parece más rica casera vs comprada 🙂

      Un abrazo amiga Mayito!

      Responder
  4. mari munoz dice

    marzo 2, 2013 a las 7:41 am

    me parece una idea genial para poder ahorrar y comer riquisimi gracias

    Responder
    • Romina dice

      marzo 2, 2013 a las 12:11 pm

      De nada Mari ¡ojalá te guste! Estoy segura que si!

      Abrazo y gracias por visitarnos!

      Responder
  5. Douglas Galvez dice

    octubre 21, 2013 a las 10:09 pm

    Hola Romina probare tu receta y luego te comento.

    Responder
  6. brenda dice

    febrero 23, 2015 a las 10:06 pm

    Hola, se mira riquísima la receta de salsa Alfredo pero apenas estoy aprendiendo a cocinar el.pollo lo incorporas cocido en la.mantequilla oh se voce asi…gracias me encantar8a hacer la receta al pie de la letra :-)!!

    Responder
    • Romina Tibytt dice

      febrero 24, 2015 a las 9:08 am

      Hola Brenda, gracias por tu visita y consulta. El pollo lo cocino en la mantequilla. Espero que te quede riquísima.

      Saludos!

      Responder
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