Lomo de Cerdo en Marinara de Ajo, es traído a ustedes gracias al patrocinio de Smithfield y Dime Media. Todas las opiniones son honestas y personales.
Se acerca el día de los muertos y como a mis hijos y a mi, nos encanta la comida mexicana, pensé en realizar un plato inspirado en esta fiesta tradicional y compartirla con ustedes. Como siempre es mi propuesta, ofrecerles una idea fácil y delicioso, ya que como madres estamos siempre con los minutos contados, por lo que preparar un buen plato sin muchas complicaciones es una excelente opción. Este Lomo de Cerdo en Marinara de Ajo, es perfecto tanto para cualquier cena de día de semana como para una especial de fin de semana, con invitados. Es tan fácil, que en mi caso me ayudó a mi hijo a prepararla, como podrán notar en el video que les comparto más abajo con el paso a paso. ¡No te la pierdas!
Lomo de Cerdo en Salsa de Ajo: Receta
Ingredientes:
1 Lomo de Cerdo ( yo utilicé Pork Tender Loin de Smithfield)
Jugo de un limón
4 dientes de ajo picados
1 taza de mostaza
Sal, pimienta, pimentón, perejil a gusto
Preparación:
Pre-calentar el horno a 350ºF.
En un bowl mezclar todos los ingredientes secos junto con el jugo de limón y la mostaza.
Colocar el lomo dentro del bowl y empaparla de la mezcla.
Podemos realizar un pequeños cortes con un cuchillo al lomo si deseamos que la carne se impregne mejor del sabor de la salsa.
Podemos dejar reposar una media hora en la heladera.
Colocar la carne en una bandeja para horno y bañar con la salsa.
Llevar al horno por 45 a 60 minutos, o hasta que en el centro la carne esté bien cocida.
Servir con arroz y habichuelas o tu acompañante mexicano favorito. El guacamole o una ensalada de aguacates es una buena idea para esta carne también.
El secreto de mi sabroso Lomo de Cerdo en Salsa de Ajo es la carne de Smithfield, una marca que ofrece cortes de carne de cerdo frescas y de primera calidad.
Búscalas en la sección de carnicería de tu barrio ¡no te arrepentirás!
Si te perdiste nuestra receta anteriores con carne de cerdo, léelas aquí:
Chuletas de Cerdo con Salsa de Champiñones.
Costillas de Cerdo a la Mostaneza.
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Pero qué delicioso se ve ese menú chica. Muy rico.
Muy buen menu!! Que lo disfruten mucho!