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Pastel de vainilla con chips de chocolate {Receta}

  • Recetas
9:31 am by Romina Tibytt
Recetas
9:31 am by Romina Tibytt

Si me sigues en Instagram (y si no hazlo ahora) tal vez pudiste ver la foto de la torta o pastel, que hice el fin de semana, que me atacó por cocinar un montón de cosas ricas (no muy bueno para mi dieta.. uppss!) ya que nevaba y daban ganas de preparar ricas recetas para la familia.

instagramcap

Tenía pepas (chips) de chocolate, harina, vainilla, huevos, leche, mantequilla (que no suelo tener, pero me sobró de unos deliciosos ravioles con salsa mixta que hice el Viernes) y me pregunté ¿por que no preparar una rica torta?

Asi me puse manos a la obra y el resultado lo disfrutamos en familia, a continuación la super fácil receta.

chips, pepitas, chispas, vainilla, chocolate, receta

Receta: Pastel de vainilla con chips de chocolate

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar (yo usé azúcar impalpable que es más suave y liviana)
  • 1 taza de chips (pepas) de chocolate
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de polvo para hornear Royal.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla (1 si el extracto es muy concentrado)
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 3 huevos

Pasos:

1- Precalienta el horno a 300°F o 180°C.

2- Engrasa una molde para pastel.

3- En un bowl colocar todos los ingredientes secos primero: harina, polvo para hornear Royal, azúcar y mezclar. Luego incorporar los 3 huevos, la leche, la esencia de vainilla y la mantequilla que tiene que estar extra suave o blanda.

4- Batir con batidora unos 5 minutos, o mano con cucharón de madera, unos 10 o 15 minutos, hasta que los ingredientes estén bien unificados.

5- Una vez que terminas de batir los ingredientes, incorpora algunos  chips de chocolate y con la cuchara de madera mezcla realizando movimientos envolventes.

6- Coloca la mezcla en el molde de pastel y agrega chips de chocolate a la superficie para adornar (no te preocupes, no se hundirán).
7- Colóca tu pastel en el horno y hornéa durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel salga limpio.

8- Deja enfriar el pastel en el molde sobre una rejilla.

 

¡Que lo disfrutes!

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

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  1. Adriana says

    marzo 19, 2013 at 10:14 am

    Que rica!! En casa tengo 2 amantes del chocolate asi que tomo nota =)

    Responder
  2. Diego Trejo says

    marzo 25, 2013 at 10:08 pm

    se ve rico.

    Responder
  3. Sebastián David Canquiz Sayago says

    octubre 15, 2014 at 4:09 pm

    como sea se un pastel

    Responder
  4. Paola Alarcon says

    noviembre 9, 2015 at 4:20 pm

    No sale bien,es mucha harina para tan poca leche..tampoco tiene la cantidad exacta de mantequilla..
    Sorry pero no me gusto

    Responder
  5. yoerelin says

    enero 20, 2016 at 6:31 pm

    qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee dddddddddddddddddddddeeeeeeeeeeeeeeeeeellllllllllllllllllllllllllllllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssssssssiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiioooooooooooooooooooooooooosssssssssssssssssssssssssssssoooooooooooooooooooo

    Responder
  6. yoerelin says

    enero 21, 2016 at 1:01 pm

    ESO ES MUY DELISIOSO GRAIAS POR LA RECETA AMI ME GUSTA LOS PASTELES Y A USTEDES LE GUSTAN LOS PASTELES

    Responder
  7. Mayra Beltre says

    enero 21, 2016 at 6:06 pm

    QUE RICO ES COMO SEACE

    Responder
  8. yoerelin says

    enero 21, 2016 at 1:07 pm

    HOLA COMOS SE LLAMAN

    Responder
  9. Susan says

    agosto 2, 2019 at 8:39 am

    Podrías decir exactamente la cantidad o peso de la mantequilla porfavor en Perú media barrita de mantequilla no es especifico porque en barra lo conseguimos de 90 grms 100 grms 200 grms 500grms.

    Responder
    • Romina Tibytt says

      agosto 2, 2019 at 8:42 am

      Hola Susan, gracias por la aclaracion, ya lo voy a arreglar. 1/2 barra de mantequilla es media taza. Saludos!

      Responder
  10. Karen Lopez says

    agosto 20, 2019 at 11:08 am

    Una pregunta, la mantequilla tiene que estar derretida al momento de ponerla en la masa?

    Responder
    • Romina Tibytt says

      agosto 21, 2019 at 8:45 am

      Hola Karen, no hace falta que este derretida, con que esté a temperatura ambiente esta bien 😉 Gracias por visitarnos.

      Responder

¡Bienvenidos! Soy Romina, made in Argentina y viviendo en Pennsylvania,USA. Mamá de 3, escribo este blog desde el 2009. Apasionada por el arte, el mundo del entretenimiento, la cocina y aprender!

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