Pechuga de pollo con brocoli al wok: Receta saludable #CocinaconPAM

Entre los desafíos del diario vivir, uno de los más difíciles es encontrar recetas saludables para preparar para la familia, y que a la vez sean sencillos, sin mucha complicación en la cocina ni tener que utilizar muchos utensilios que luego hay que limpiar. Y por último, que sea del agrado de mis peques. Por eso hoy te quiero compartir una receta fácil, saludable y con un secreto que me ayuda a simplificar la tarea y lograr mis objetivos, a continuación: Pechuga de  pollo con Brocoli al wok.

Receta saludable: Pechuga de Pollo con Brocoli al Wok

Mis hijos adoran el brocoli ¡por suerte!. Y lo consumen de cualquier manera, por eso me animé a hacerle esta receta que lleva pechuga de pollo y vegetales saltados en el wok (o puedes utilizar una sartén en caso de que no tengas un wok). Y como si con los ingredientes no fuera suficiente, para que sea totalmente saludable utilicé el spray de cocinar PAM®, que es un spray de aceite para cocinar, con el cual utilizas una mínima cantidad para que no quede aceitosa y la necesaria para que no se pegue la comida ni quede reseca y que luego se limpia pasando un poco de agua sobre el wok o sartén, nada de refregar ni tener que dejar en remojo con agresivos químicos, ni arruinar los elementos de cocina. 

Siempre se utilizó en mi casa para cocinar, porque es una opción simple, práctica y saludable. Te recomiendo lo pruebes, para todos tus platos que realices en sartén o incluso también en el horno y sustituyes la mantequilla o aceite por una capa de PAM® en tus bandejas para hornear.

Ahora si, pasamos a la receta ¡manos a la obra y bon apetit!!

 

Pechuga de pollo con brocoli al wok

• Tiempo de cocción: 8 minutos
• Tiempo total de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 1 libra de pechuga de pollo cortada en finos filetes.
• 1/2 libra de brocoli
• 1/2 pimiento rojo picado finito.
• 2 dientes de ajo
• 1 libra de tomates cherry -para acompañar-
• PAM®
• 2 cucharadas soperas de salsa de soja.
• 1 cucharada de semillas de sésamo.
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Colocar el wok sobre  la cocina a fuego medio.

Aplicar una fina capa de PAM® en el wok y agregar los filetes de pechuga de pollo previamente salpimentados.

Agregar la salsa de soja, el pimiento picado y los brocolis.

Cuando este cocinado, alrededor de 10 minutos y dorado de ambos lados, agregar las semillas de sésamo.

Retirar del fuego y servir acompañado con los tomates cherry.

¡Disfrutar!!!

“Deja hasta un 99% menos de residuos, PAM® es tu aliado en la cocina y te permite ahorrar tiempo durante la preparación y limpieza.”

Declaratoria:  Se recibió una compensación monetaria de ConAgra a través de Mode Media. Las opiniones expresadas en este artículo son las del autor y no son indicativas de las opiniones o posiciones de ConAgra.