Receta: Rollitos de res con elotes y rajas y postre de frutas con aderezo de queso

Cocinera Estrella del Día: Karla Castro  

Las recetas que en ésta ocasión les comparto, la envió Karla Castro, en su email ella nos decía que las eligió porque son sencillas, riquísimas y muy económicas.

Seguramente te gustarán tanto como a mi, corre y busca papel y lapiz y toma nota de los ingredientes que no tienes así los incluyes en tu lista de compras en el super ;).

Comentarios interesantes:

• A los Elotes en Argentina le decimos choclo ¿y en tu país, cómo le dicen?
• Rajas no es un ingrediente , sino se le dice así al chile por la manera en que está cortado “rajas” o tiritas. 

¡Todos los días se aprende algo nuevo!!! 🙂 

Recetas: Rollitos de res con elotes y rajas y Postre de Frutas con aderezo de queso, enviada por Karla Castro

En un cazo (olla) ponga el agua y azúcar a hervir junto con la piña, deje que se suavice la fruta, escúrrala y refrigérela un momento. Deje enfriar y póngala en un tazón junto con la fruta en almibar. Mezcle bien y en trozos suavice el queso crema, añada la media crema helada y el azúcar glass, al final integre vainilla. Ponga sobre copas o recipientes para postre una capa de fruta, bañe con la crema de queso y espolvoree nuez picada. Sirva éste postre bien frio.

Envía tu receta  a info@mamaxxi.com y se  ¡La cocinera estrella de Mamá XXI!!, y si quieres puedes incluir una foto de tu plato o hasta ¡un video!! pero no es obligación.