Logo
Español
English
¡Suscribete al boletín!
  • Home
  • Quien soy
    • Politica de Privacidad
    • Winner Tecla Awards 2016
  • Servicios
  • Ahorro
    • Cupones
    • Viernes Negro (Black Friday)
    • Cupones 101
    • Dinero para Mamá
    • Economía Familiar
    • Encuestas Pagas
    • Gratis
    • Imprimibles
  • Entretenimiento
  • Familia
    • Mujer
      • Mujeres Emprendedoras
      • Belleza
    • Educación
    • Salud
    • Ecotendencias XXI
  • Recetas
    • Hoy Cocinas Tu!
  • Educación

Receta: Tostadas Mexicanas y algunas anécdotas

  • Recetas
2:32 pm by Romina Tibytt
Recetas
2:32 pm by Romina Tibytt

Cuando llegué a Estados Unidos, estaba embarazada, y no se si habrá sido esta la razón, el tema es que Odiaba la comida de aquí, nunca me voy a olvidar mi viaje desde el aeropuerto JFK hasta la casa de los amigos que nos recibieron el día que llegamos desde Argentina, era verano, Agosto, ibamos con las ventanillas bajas y entraban con el viento, los aromas a frito del Donkin Donuts, Mc Donalds y otros restaurantes de comida rápida al costado de la ruta. Tuve que pedirles a mis amigos, que detuvieran la camioneta, y como no había otro lugar tuve que ingresar al baño del Dunkin Donuts y vomitar, ¡¡¡¡jejejeje!!! ¡Ahora me da risa!


La próxima anécdota que recuerdo, fue la primera noche sólos en el “departamento” con mi marido, no teníamos nada en la heladera, asique decidimos ir a comprar una pizza, aclaro que ahora me gustan, pero en ese momento me pareció la pizza más horrible del universo, es más no se merecía llamar pizza, y eso que la compramos en una pizzería italiana, me pareció picante, extra finita, se doblaba toda!!!
Y así es,  mi relación con la comida en este país no comenzó muy bien, la leche sabía diferente, el pan, las verduras, los jugos, todo!!!! ¡Nada me gustaba realmente!


Pero de apoco me fui adaptando a los nuevos sabores, luego de un año y medio vivir en Roselle Park, NJ, nos mudamos más cerca de New York, ya que mi esposo trabajaba (y aún lo hace) allí. Nos vinimos a una ciudad cuyos habitantes son el 90% latinos, una vez más un nuevo panorama gastronómico se presentaba en mi horizonte. Y siendo sincera, muy lentamente me fui animando a probar las comidas típicas de los diferentes países. 


La primera en conquistarme fue la cocina peruana, ya que mi amiga es de allí y venía a mi casa y me hacía platos típicos peruanos. Luego incursioné en la colombiana, chilena, venezolana, dominicana, boricua, mexicana, guatelmateca, ecuatoriana, etc, etc, etc!!!!!!


Ahora si bien ya he probado de todo un poco, aún no lo conozco TODO, por supuesto! En el último viaje que realicé a Chicago, probé varios platos mexicanos, y quedé re enamorada, apenas volví del viaje les estuve preparando las recetas a mi familia JAJAJA!! me sirvió para recargar pilas también con la cocina, porque la tenía un poco olvidada, y en realidad es un arte que disfruto muchísimo.


Entre todos los platos que realicé les voy a dejar uno de mis favoritos, sobre todo para esta temporada de verano.
Tostadas Mexicanas: a mi estilo 😉

Image and video hosting by TinyPic


Ingredientes:
* Tortillas Doradas
* Frijoles Refritos
* Crema Agria
* Tomates cortados
* Lechuga picada
* Queso Parmesano (yo usé el paquete de queso rallado de Kraft “Variedad de quesos mexicanos”)
* Aceitunas trituradas
* Aguacates cortados en rodajas finitas.


Preparación: Tomar una tostada y untarla con una capa abundante de frijoles (previamente cocinados y aplastados, quedan tipo puré) . Agregar arriba, la lechuga, el tomate, el queso rallado, las aceitunas y las tiritas de aguacate. Arriba de todos los ingredientes verterás una cucharada abundante de queso/crema agria.
Y listo!  a disfrutar!!
Yo compre las Tostadas que ya vienen crocantes, pero si no consigues puedes comprar las tortillas comunes y freírlas!







Related Post

7 platos light y deliciosos para después de las fiestas
Cómo convertirte en una gran cocinera ahora que se acercan las fiestas
de maicena, recetaAlfajores de Maicena {receta de lectora}
receta, masecaBurritos mexicanos {Receta}
recetaPastel de Cebollas de la Abuela {Receta}
Pastel de vainilla con chips de chocolate {Receta}

Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

Comments

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  1. Anonymous says

    junio 8, 2011 at 2:44 pm

    Rico y facil!

    Responder
  2. Mamá XXI says

    junio 8, 2011 at 2:47 pm

    Así es!! Super delicioso y re fácil, además sólo necesitas unos 15 minutos para preparalas! 😉

    Responder
  3. Brenda/Mejorando Mi Hogar says

    junio 8, 2011 at 7:33 pm

    Oye se ve que te quedaron muy bien! Se ven muy ricas, a mi familia le encantan, hasta a mi hijo con el que mas batallo para que coma! Saludos!

    Responder
  4. Mamá XXI says

    junio 8, 2011 at 7:45 pm

    Hola Brenda! quedaron riquísimas, y a mi familia les encantaron!! Hasta se comieron los aguacates, que no les gusta, porque mezclado con todo, no se dieron cuenta! Además es divertido porque después de la primera cada uno se preparaba la suya! Saludos y gracias por la visita 😉

    Responder
  5. Carmen Elizabeth Ortega says

    junio 8, 2011 at 9:26 pm

    woahhh que rico y saludable se ve ese Plato!!! Provecho Romi!!!

    Responder
  6. Carmen Ortiz says

    junio 10, 2011 at 2:42 am

    Deliciosas, Romi!!! Y por cierto, muy saludables…Saludos!!!

    Responder
  7. Denisse - Ahorros para Mamá says

    junio 11, 2011 at 1:04 am

    Que rico, y me encantaron tus anécdotas porque ahorita estoy pasando por esos ascos y nauseas 🙂 Sólo quiero frutas, vegetales y comidas de casa frescas jaja 🙂

    Responder
  8. Anonymous says

    junio 19, 2011 at 6:27 am

    Que rico y facil saludos

    Responder

¡Bienvenidos! Soy Romina, made in Argentina y viviendo en Pennsylvania,USA. Mamá de 3, escribo este blog desde el 2009. Apasionada por el arte, el mundo del entretenimiento, la cocina y aprender!

ENTRETENIMIENTO
¡Hazlo tu misma!
Mujer y Belleza
Educación y Salud
Recetas XXI
¡Trabaja con nosotros!

Anunciantes XXI

Busca contenido por fechas

marzo 2023
L M X J V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Feb    

Comentarios recientes

  • Susana nguyen en Pañales para adultos gratis
  • Doraysi en Necesitas cosas para tu casa? y que te parece… gratis?
  • ROBERT A. SANZ en Pañales para adultos gratis
  • Claritza en 4 formas de conseguir ropa usada; Ahorro y Ecología
  • Tatiana cardona en Necesitas cosas para tu casa? y que te parece… gratis?
Button

Copyright 2021, Mama XXI. All Rights Reserved.

Button