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Pollo Asado y vegetales de estación

5:09 pm by Romina Tibytt
Interés General
5:09 pm by Romina Tibytt

Hoy te dejo esta receta, que más que receta es idea, que preparamos para cenar un domingo en familia y quedó delicioso, es fácil y tiene un toque de originalidad!!!


Vas a necesitar:
1 Pollo
1 Calabaza (Butter Squash)
2 Plátanos
Manzanas 2 Verdes y 2 Rojas
3 Papas


Instrucciones:
Salpimentar a gusto el pollo y colocar en el horno a 425°F aproximadamente.
Cortar la calabaza, las papas y  los plátanos en rodajas medianas, las manzanas a la mitad. Colocar en una bandeja aparte previamente pincelada con aceite de oliva. Salpimentar a gusto.
Hornear a temperatura media en el horno hasta que estén dorados, luego trasladar los mismos a la misma bandeja del pollo, y terminar de cocer todo junto.

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Servir en una bandeja, que puedes decorar a gusto. Puedes acompañar con un chimuchurri u otra salsa de tu preferencia.
Que lo disfrutes!!!!!

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

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