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Aguacate Reina -Receta- #AmolosAguacates

2:46 pm by Romina Tibytt
Recetas
2:46 pm by Romina Tibytt

Receta y novedades sobre un concurso de recetas con aguacates.

Los aguacates son uno de los últimos grandes descubrimientos e incorporación en mi cocina, de la región que yo vengo de Argentina no es común comer aguacate o «palta» como allá  le decimos a ésta fruta que no sólo es deliciosa sino también rica en nutrientes y vitaminas.

Al principio como veía su característica consistencia cremosa, me resistía a probarla, pero una vez que lo hice, no pude parar de comerla, me encanta con todo, con ensalda, para acompañar carnes, para hacer sandwiches, tacos, cremas de aderezo, en fin para una variedad de platos, parece como que con aguacates todo es más rico.

A continuación comparto una receta que preparé, es super sencilla, deliciosa y espero te guste y animes a crear la tuya propia:

Receta: Aguacate Reina

Ingredientes 
  • 1 palta o aguacate por plato de unos 200 gr , tiene que estar blanda sin que sea demasiado madura
  • 4 cucharadas de pollo picado
  • 1/2 cucharada de mayonesa
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • sal y pimienta
  • huevos duros, aceitunas negras y pimientos de colores para decorar, tambien puedes utlizar lechuga, tomate y aplicar imaginación.
Preparación:
  • Lavamos y secamos bien el aguacate, lo partimos por la mitad y sacamos la semilla, reservamos.
  • Extraemos sólo un poco del interior del aguacate para ahuecarlo un poco más.
  • En un bowl mezclamos el pollo, mayonesa, mostaza, y la sobra de aguacate y con esta mezcla rellenamos las mitades de los aguacates.
  • Adornamos con huevo duro y las tiras de pimientos y aceitunas.
  • Servir inmediatamente.
Participa en el concurso ¡Aguacate Lindo y Querido! con Aguacates de Mexico
Mexico es el país líder en producción de aguacates y por eso la empresa mexicana Aguacates de Mexico, ofrece deliciosos y los más cremosos aguacates durante todo el año.
Los agucates de Mexico Hass, son los preferidos por los chefs del mundo para crear sus recetas y platos gurmet.
Y hablando de chefs, ahora tu también tienes la oportunidad de convertirte en una cocinera «famosa» ya que Aguacates de México ha lanzado un consurso en su página que se llama ¡Aguacate Lindo y Querido!
Como Participar
Para participar crea una receta original con inspiración mexicana y los ricos y cremosos aguacates de México como ingrediente. Tómale unas fotos y ponle nombre a tu creación. ¡Celebra todo lo lindo que el queridísimo aguacate ofrece! Para ver más detalles y las reglas oficiales de éste concurso ingresa en el siguiente link: Concurso Aguacates de Mexico ¡Aguacate Lindo y Querido!
El gran Premio:
Un (1) gran ganador recibirá clases de cocina privadas en Septiembre, con el popular y reconocido Chef mexicano Aquiles Chávez, en su nuevo restaurante en Houston, La Fisheria. Aquiles es el anfitrión de dos de los programas de cocina más vistos en México, Aquilísimo y El Toque de Aquiles, transmitidos en Estados Unidos por Utilísima. ¡Este premio incluye pasaje aéreo y 2 noches de hotel para 2 personas, MÁS $500 en efectivo para gastos.
!Anímate  y participa!! He visto que muchas de ustedes son excelentes cocinaras ¡mucha suerte!

Disclosure: This is part of a sponsored campaign with Latina Mom Bloggers and Avocados From Mexico. However, all opinions expressed are my own.

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

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  7. Que genial y facil tu receta. Me encanta que usas aceitunas, tambien, que son tan ricas. Y la decoracion esta super 🙂

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