Dos Recetas Fáciles con Pollo: Pollo Asado y Aguacate Relleno

Aclaración: Este post es traído a ustedes gracias al patrocinio de Rumba Meats. Todas las opiniones enunciadas son honestas y personales.

Hace dos semanas les contaba que me gusta cocinar un poco de más a veces para que me sobre para el otro día y hacer algún otro plato fácil y rápido. En el post Pollo Marinado y 2 Recetas Fáciles: Taco Salad Bowl y Arroz con Pollo les compartí dos ideas y hoy, cómo les había prometido, les traigo dos más. En esta oportunidad hicimos Pollo estilo Ranchero de Rumba Meats a la parrilla acompañado con una deliciosa ensalada rusa y al otro día con dos muslos que nos sobraron preparamos Aguacates Rellenos ¡que es un espectáculo! Te va a encantar. A continuación receta, ingredientes, paso a paso y video. Todo lo que tienes que saber para preparar estos platos en casa, super sencillos, deliciosos y con sabor latino ¡como nos gusta!

Rumba Meats ofrece ingredientes especializados que están disponibles en mis tiendas de comestibles regulares y que celebran los valores que están ligados a mi herencia. Las carnes de Rumba Meats son de la más alta calidad. Sus productos tienen una larga vida útil y son fáciles de almacenar o congelar. Realizar comidas con nuestro auténtico sabor es ahora más que nunca ¡absolutamente posible!

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Mirá estas dos recetas que también te pueden gustar:

• Lengua a la Vinagreta
• Tripitas Asadas

Pollo a la Parrilla acompañado con Ensalada Rusa

Ingredientes:

• 1 paquete Muslos de Pollo Ranchero de Rumba Meats
• 4 papas hervidas
• 1/2 taza de granos de maíz
• 1/2 taza de rodajas de zanahorias hervidas
• 2 cucharadas de mayones
• perejil, ajo en polvo y sal a gusto.

Vamos a cocinar el pollo en la parrilla (también lo puedes hacer en el horno o en una sartén) cocinando por 15 minutos de cada lado y hasta que este doradito. Lleva 30 minutos de cocción aproximadamente.

Mientras tanto vamos a hervir las papas cortadas en cubos y en otra ollita separada vamos a hervir los granos de choclo y la zanahoria.

Una vez la papa y la zanahoria esten tiernas, retiramos del agua escurriéndolas y colocamos en una ensaladera grande.

Condimentamos con la mayonesa, un poco de sal más el ajo en polvo y perejil.

Llevamos a la heladera, porque bien fría es la mejor manera de consumirla. Si prefieres prepararla unas cuantas horas antes, mejor.

Servimos el pollo asado con la ensalada rusa.

¡Disfrutar!

Receta: Aguacate Relleno de Pollo

Ingredientes que vas a necesitar:

• 2 Aguacates
• 2 Muslos de Pollos Cocidos
• 1 tomate cortado en cubitos
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 2 cucharadas de Mayonesa
• Sal, ajo en polvo, paprika a gusto.
• Tip: jugo de medio limón.

Preparación:

Cortar el aguacate en mitades y retirar el carozo.

Extraer la pulpa del aguacate con una cuchara y colocar en una ensaladera.

Cortar el aguacate en pequeños trozos.

Agregar a la ensaladera el tomate y la cebolla cortados finamente.

Agregar la mayonesa y los condimentos. Si tienes jugo de limón, agrégalo para sabor y evitar la oxidación del aguacate.

Mezclamos todos los ingredientes y colocamos en las cáscaras de aguacate.

¡Disfrutar!

 

Espero estas recetas sean de tu agrado y te ayuden para preparar dos comidas sin complicaciones, con mucho sabor y en poco tiempo.

¡Hasta la próxima receta!