Pecan Pie (tarta de nueces pecanas) Receta tradicional de Acción de Gracias

Además del pavo, la tradicional cena de Acción de gracias, tiene otro elementos típicos que no faltan en las mesas americanas, entre los postres, las tartas infaltables son la de calabaza (pumpkin pie), de manzanas (apple pie) y la de nueces de pecana (pecan pie), esta última, lejos, mi favorita.

Por mucho tiempo y por su consistencia algo extraña, consideraba que era muy difícil de realizar, pero me animé a hacerla, y todo lo contrario es muy sencillo y la realizas en un ¡dos por tres!

Receta Pecan Pie (nueces pecanas tradicional del Día de Acción de Gracias )

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo Total: 1 hora

Ingredientes

• 1 Base de tartas (pie crust) de galletas Honey Maid Graham
• 200 gramos de nueces pecanas enteras
• 100 gramos de nueces pecanas molidas
• 3 huevos
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 taza de miel (puedes remplazar por corn sirup como es en la original)

Procedimiento

En un bowl mezclar los huevos con el azúcar, luego agregar las nueces molidas y la miel. Verter la mezcla en la base de galletitas Honey M Graham (pie crust) y por último agregar las nueces enteras, en abundancia y bien desparramadas por toda la tarta.

Hornear durante 20 o 25 minutos, inserta un cuchillo en el centro, cuando sale seco ya esta listo tu pie.

¡Que lo disfrutes!