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Pollo a la Cerveza -Receta-

6:38 am by Romina Tibytt
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Interés General
6:38 am by Romina Tibytt

Receta: Pollo a la Cerveza

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Pollo Entero-
  • 1 Litro de Cerveza-
  • 2 Cebollas Grandes-
  • 1 Pimiento-
  • 2 o 3 Zanahorias-
  • 4 o 5 Papas
  • 1/2 taza de Miel-
  • 1/2 taza de Mostaza.

Preparación:

Paso 1: Trozar y salpimentar bien el pollo.
Paso 2: En una cacerola grande, cubrir el fondo con aceite y calentar.
Paso 3: Picar la cebolla y el pimiento.
Paso 4: Dorar un par de minutos las verduras.
Paso 5: Subir el fuego y poner el pollo en la cacerola, dorando ligeramente 3 o 4 minutos más.
Paso 6: Bajar el fuego y verter la cerveza
Paso 7: Agregar las papas, las zanahorias, la miel y la mostaza.
Paso 7: Cocinar hasta que el alcohol haya reducido completamente y el pollo esté bien cocido.
Tip: Si la salsa queda muy líquida, agrega unas cucharaditas de maizena o harina.

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Romina Tibytt

Romina Tibytt is a writer, bilingual creator, mother, and soon-to-be grandmother. Since 2009 with MamaXXI, one of the first spaces for Latina mothers in the U.S., she has woven stories blending culture, spirituality, and everyday life. Her curiosity guides her between visible and invisible worlds, always with humor and a touch of magic. She writes to inspire, open imagination, and remind you that your voice and story have a unique place. ........................................................................................................................................................... Romina Tibytt es escritora, creadora bilingüe, madre y futura abuela. Desde 2009 con MamaXXI, uno de los primeros espacios para madres latinas en EE. UU., ha tejido historias que mezclan cultura, espiritualidad y vida cotidiana. Su curiosidad la guía entre mundos visibles e invisibles, siempre con humor y un toque de magia. Escribe para inspirar, abrir la imaginación y recordarte que tu voz y tu historia tienen un lugar único.

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  8. Mayito Castillo says

    Uuuummmm!!! Romy que delicia de receta, que chevere que tu hermano sabe preparar ricas recetas. La tome prestada para hacerla. Gracias

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