Receta: Pollo a la Cerveza
Ingredientes para 4 personas:
- 1 Pollo Entero-
- 1 Litro de Cerveza-
- 2 Cebollas Grandes-
- 1 Pimiento-
- 2 o 3 Zanahorias-
- 4 o 5 Papas
- 1/2 taza de Miel-
- 1/2 taza de Mostaza.
Preparación:
Paso 1: Trozar y salpimentar bien el pollo.
Paso 2: En una cacerola grande, cubrir el fondo con aceite y calentar.
Paso 3: Picar la cebolla y el pimiento.
Paso 4: Dorar un par de minutos las verduras.
Paso 5: Subir el fuego y poner el pollo en la cacerola, dorando ligeramente 3 o 4 minutos más.
Paso 6: Bajar el fuego y verter la cerveza
Paso 7: Agregar las papas, las zanahorias, la miel y la mostaza.
Paso 7: Cocinar hasta que el alcohol haya reducido completamente y el pollo esté bien cocido.
Tip: Si la salsa queda muy líquida, agrega unas cucharaditas de maizena o harina.
Carmen Ortiz says
abril 27, 2011 at 12:01 amQue sabroso se ve ese pollo..y muy facil…no imaginaba que tu hermano cocinara, porque mis hermanos no saben ni freir un huevo. Bien por el.. Saludos para ti!!!
Brenda / Mejorando mi Hogar says
abril 27, 2011 at 5:08 amMuy pronto voy a preparar esta receta, se ve rico!! saludos!
Adriana says
abril 27, 2011 at 2:34 pmque bueno, me diste una gran idea para hacerlo el fin de semana, veo que es facil y a la vez tiene charme!!!!! graciasAdriana de Mora
SANDRA says
abril 27, 2011 at 3:25 pmMMMMMM que rico lo preparare hoy gracias Romi
maryva says
mayo 3, 2011 at 11:06 pmMmmmm…que pinta tiene!!Rico rico :DUn abrazo, Maryva.
ELY says
mayo 6, 2011 at 12:38 pmWow , este pollo se ve delicioso y diferente a cualquier receta que eh provado.
Adalia says
mayo 9, 2011 at 3:46 pmQue rico, que bueno fuera que mi hermano cocinara jaja
Mayito Castillo says
agosto 13, 2012 at 9:56 amUuuummmm!!! Romy que delicia de receta, que chevere que tu hermano sabe preparar ricas recetas. La tome prestada para hacerla. Gracias
Ana rodriguez says
agosto 13, 2012 at 3:06 pmDe q lo ago loago x q se be super antojable
Maria Beas De Bonilla says
agosto 14, 2013 at 7:59 pmQue maravilla. Mil gracias.