Cocinera Estrella de la Semana: Carmen Ortiz
¡Hola Amigas!! Bienvenidas y binevenidos a la sección más deliciosa de la semana ¡Hoy cocinas tú!! esta semana nuestra cocinera estrella nos trae una deliciosa receta ¿a quién no le gustan los brownies? Postre riquísimo que me trae hermosos recuerdos cuando la abuela de mi mejor amiga preparaba su receta familiar de brownies, los cuales tienen sus secretos que en las manos correctas pueden lograr un sabor de sueños.
Aunque no me dediqué a la cocina tengo amor por las recetas, platos, postres y por sobre todo la pastelería ¡me fascina!!
Damos la bienvenida a Carmen, quien nos trae una nueva receta, y como no es la primera que nos regala, ya sabemos que Carmen es toda una experta de la cocina ¡que la disfrutes!!
BROWNIES CASEROS: Receta y foto por Carmen Ortiz
Ahora en verano es verdad que da más pereza meterse en la cocina y nada mejor que buscarse recetas fáciles y rápidas para consentir a nuestra familia, así que comparto esta receta para preparar en minutos. Buena, rápida y sencilla!
Ingredientes: (Para 12 brownies)
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de harina
- 2 huevos
- 5 cdas. de cocoa
- ½ cdta. de polvo de hornear (baking soda)
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- ½ taza de nueces picadas (opcional)
- Azúcar en polvo
Preparación:
- Precalentar el horno a 350°F.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema.
- Aparte batir los huevos y agregarlos a la crema.
- Cernir los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y cocoa) e incorporarlos a la mezcla anterior, mezclar bien y agregar la vainilla y las nueces.
- Vaciar a un molde enmantequillado (cuadrado o rectangular) y hornear por 15 ó 20 minutos hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y húmedo por dentro.
- Cuando la masa ya está cocida, dejar enfriar, desmoldar y cortar a cuadros no muy grandes.
- Espolvorear con azúcar en polvo y listo!
Nily Rivera says
julio 3, 2012 at 6:33 pmQue Rico se ve amiga guardame uno para cuando te vaya a visitar je je je
Carmen Ortiz says
julio 3, 2012 at 10:36 pmGracias Romi! Claro que si, Nilly!!! Con gusto…Carinios.. 🙂
Romina says
julio 5, 2012 at 12:08 pmGracias a ti por compartir esta delicia!
neiddy ruiz says
julio 5, 2012 at 1:55 amGracias por compartir esta receta con todas nosotras, los brownies se ven deliciosos y muy faciles de hacer
Romina says
julio 5, 2012 at 12:09 pmHola Neiddy, gracias por pasar a saludar! Cuando quieras nos puedes compartir una receta también! Saludos!
Romina says
julio 5, 2012 at 12:08 pmDichosa tu Nily!!!
Maricruz Brito says
julio 6, 2012 at 12:35 amGracias por compartir esta deliciosa receta se ve sensilla espero animarse a hacerla uno de estos dias,
GILDA CAMPOS says
julio 9, 2012 at 7:48 pmQue rico se ven!!… Gracias por la receta y espero un día de estos animarme a prepararlos. Gracias por seguir incrementando mi recetario, aunque estaría excelente un sorteo de uno con todas las recetas de tu blog.
Saludos
Reyes Perez says
abril 15, 2014 at 11:49 pmRico postre !!!
Reyes Perez says
abril 15, 2014 at 11:49 pmRico postre !!!