Gracias a la cortesía de V&V Supremo, durante las últimas semanas he estado probando sus productos y me he entusiasmado muchísimo a realizar diferentes recetas tradicionales mexicanas. Me encanta la gastronomía mexicana, aunque evado los picantes, que por no estar acostumbrada, son sencillamente imposibles de tolerar para mi paladar. El Viernes a la noche, la… [Read More]
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Receta: Sopes de Requesón con chiles poblanos y hierbas
Ya estamos en los últimos días de la cuaresma, celebrando la semana santa, que es una época muy especial del año, desde que era chica me gustó particularmente este momento del año, no se si será porque el clima es bello, ya sea en el hemisferio norte o en el sur, el clima es más… [Read More]
Hongos Enchipotlados: receta de cuaresma
Continuando con las recetas de cuaresma y pascua, buscando alternativas para realizar sin carne, les traigo ésta que es la tercera y que ustedes eligieron dentro de las favoritas para la temporada. Los hongos juegan una parte importante en la cocina Mexicana (y latina en general); los champiñones silvestres abundan desde el centro hasta el… [Read More]
Quesadillas de camarón con Pico de Gallo: Receta de Cauresma y Pascua
Continuando con las recetas de cuaresma y pascua, hoy les traigo la segunda “Quesadillas de Camarón con Pico de Gallo”, la que obtuvo más votos de parte de ustedes en Facebook 🙂 . Esta receta es exquisita, para disfrutar en la cena familiar o con invitados y deleitar a todos los paladares. El camarón y el… [Read More]