Receta Familiar
Los amantes de las tartas saladas y de verduras van a disfrutar de esta receta super original y extra fácil !!!
Vas a necesitar:
* 2 tapas para tarta ( la puedes comprar congelada de las marcas argentinas, o las de hojaldre tipo americana, como la Pillsbury por ejemplo)
* 1/2 kg de zanahorias rayadas.
* 200 gr de champignones en rodajitas
* 1 cebolla
* 1/2 pimiento verde y 1/2 rojo
* 250 gr queso Parmigiano rayado fresco
* huevo para pintar, sal y pimienta a gusto.
Saltar en aceite de oliva la cebolla y los pimientos, previamente cortados. Salpimentar a gusto.
Una vez que la cebolla se vuelve transparente retiramos del fuego, y mezclamos con las zanahorias rayadas en un bol.
Colocamos en una fuente pizzera la masa de la tapa para tarta. Sobre la misma volcamos las zanahorias, luego los champignones y el queso rayado ( bastante según el gusto).
Cubrimos con la segunda tapa de masa. Pintamos con un huevo rayado.
Llevar a horno moderado hasta que este la superficie dorada.
Aclaración: Las zanahorias deben estar rayadas y crudas. Se cocinaran en el horno.
Que la disfrutes!!!!!!
cibeles24 says
marzo 30, 2010 at 5:28 pmHola Azul, gracias y bienvenida! espero disfrutes de este espacio.
Azul Ixcuintla says
marzo 30, 2010 at 4:28 pmse ve deliciosa… en cuanto me consiga los ingredientes me pongo manos a la obra :)Saludos desde la Comunidad PTB
Denisse says
marzo 31, 2010 at 4:12 amSe ve riquísima! uno de estos días la voy a hacer 🙂