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Tarta de Zanahorias y Champignones

  • Interés General
9:12 pm by Romina Tibytt
Interés General
9:12 pm by Romina Tibytt

Receta Familiar

 Los amantes de las tartas saladas y de verduras van a disfrutar de esta receta super original y extra fácil !!!

Vas a necesitar:

* 2 tapas para tarta ( la puedes comprar congelada de las marcas argentinas, o las de hojaldre tipo americana, como la Pillsbury por ejemplo)

* 1/2 kg de zanahorias rayadas.
* 200 gr de champignones en rodajitas

* 1 cebolla

* 1/2 pimiento verde y 1/2 rojo

* 250 gr queso Parmigiano rayado fresco

* huevo para pintar, sal y pimienta a gusto.
Saltar en aceite de oliva la cebolla y los pimientos, previamente cortados. Salpimentar a gusto.
Una vez que la cebolla se vuelve transparente retiramos del fuego, y mezclamos con las zanahorias rayadas en un bol.
Colocamos en una fuente pizzera la masa de la tapa para tarta. Sobre la misma volcamos las zanahorias, luego los champignones y el queso rayado ( bastante según el gusto).

Cubrimos con la segunda tapa de masa. Pintamos con un huevo rayado.
Llevar a horno moderado hasta que este la superficie dorada.

Aclaración: Las zanahorias deben estar rayadas y crudas. Se cocinaran en el horno.
Que la disfrutes!!!!!!

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

Comentarios

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  1. cibeles24 dice

    marzo 30, 2010 a las 5:28 pm

    Hola Azul, gracias y bienvenida! espero disfrutes de este espacio.

    Responder
  2. Azul Ixcuintla dice

    marzo 30, 2010 a las 4:28 pm

    se ve deliciosa… en cuanto me consiga los ingredientes me pongo manos a la obra :)Saludos desde la Comunidad PTB

    Responder
  3. Denisse dice

    marzo 31, 2010 a las 4:12 am

    Se ve riquísima! uno de estos días la voy a hacer 🙂

    Responder
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