Chuletas de cerdo a la jardinera -Receta-
Nuestra cocinera estrella de la semana: Zulma M. Ortiz
Nuestra amiga Zulma nos compartió esta deliciosa receta, que es muy fácil de preparar y muy deliciosa al igual que nutritiva ¡excelente para las Mamis XXI, que buscamos recetas simples y nutritivas!
Recuerda que tu también puedes ser la Cocinera Estrella de la Semana, enviando tu receta a info@mamaxxi.com, si lo deseas puedes incluír junto con tu receta una foto del plato ¡o hasta un video!!!
¡Bon Apetit, Buen Provecho!!
Receta: Chuletas de cerdo a la jardinera
Ingredientes
- 5 ó 6 chuletas de cerdo (si deseas puedes hacer mas)
- Adobo
- Ajo molido
- 1 o 2 latas de vegetales mixtos (suelen traer pedazitos de zanahoria , guisantes verdes, habichuelas tiernas, etc)
- Agua
- Salsa de tomate
- Sofrito
Chuletas de cerdo a la jardinera paso a paso:
- Se adoban las chuletas con el adobo y el ajo molido
- Se ponen a hervir las chuletas con 1 y 1/2 tazas de agua aproximadamente y se le añade el sofrito, una vez se hallan cocinado les añades la salsa de tomate (si ves que se ha evaporado el agua le añades mas) y mezclas bien una vez esté un poco espesa la salsita se le añaden los vegetales mixtos y las dejas a fuego lento por 5 minutos
- Servir, opcional acompañar con arroz
