El otro día le decía a una amiga que si por mi fuera podría comer empanadas todos los días ¡son tan ricas! Y también muy versátiles. La verdad que yo la mayoría de las veces hago las clásicas empanadas de carne, y de vez en cuando de pollo, jamón y queso y las empanadas de… [Read More]
Archives for mayo 2019
Aprende a liberar el estrés con el taller Compartiendo el Café y el Chocolate para latinos en Nueva York
Aclaración: Este post es patrocinado. Articulo escrito por Jorge Cortina, MD Director Médico de Salud Conductual, Anthem, Inc. Casi todos los estadounidenses experimentan estrés, pero según un hallazgo en una encuesta realizada en 2016 por la Asociación Americana de Psicología, los adultos latinos mostraron tener niveles más altos de estrés. Las cuatro fuentes principales de… [Read More]
Reinventarse. ¿Cuántas veces empezar de cero?
Ayer estaba teniendo una conversación filosófica con una amiga. Hablábamos de los cambios y ella me mencionó algo que me quedó haciendo eco un buen rato y como en voz alta, osea me impactó. Me dijo: «Yo creía que me sabía mi futuro de memoria». Una declaración fuerte, profunda. Mi reacción inmediata fue decirle: «Eso… [Read More]
Cómo hacer la masa para empanadas
Si hay algo que me gusta y muchísimo, son las empanadas. En la zona donde vivo no consigo con facilidad tapas o discos para empanadas, por lo que para saciar las ganas ¡tengo que prepararlas yo con mis propias manos! Hacerlas no es tan difícil como se piensa, y con la receta que les traigo… [Read More]