Costillas de Res con Chimichurri es traído a ustedes gracias al patrocinio de Vive Mejor y Dime Media, sin embargo todas las opiniones enunciadas son honestas y personales.
Hola Amigas, hoy vengo de regreso con una receta fácil y deliciosa para ideal para preparar en estos dias de verano, pero que tranquilamente se puede hacer durante cualquier estación. Costillas de Res con Chimichurri es uno de nuestros preferidos ¡Asado! Como le decimos en Argentina. Un plato muy delicioso, sin complicaciones e ideal para hacer cuando tenemos invitados. La salsa brinda al delicioso sabor natural de la carne, el aderezo perfecto. Mis hijos aman el chimichurri y hasta han aprendido a realizarlo ellos mismos. A veces hago un poco de mas y lo guardo en un frasco en la heladera, para utilizar en otras carnes durante la semana. Pruébalo, es fácil y un acompañante económico que resalta el sabor de tu asado.
¡Vamos a la receta!
Costillas de Res con Chimichurri
- 1 taza de perejil de hoja plana bien compacto
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
- 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Res
- 4 tiras de costilla de res
Preparación
- Para preparar la salsa chimichurri, procesa el perejil y el ajo en un procesador de alimentos hasta que queden picados en pedazos muy finos. Combina la mezcla en un tazón pequeño con la cuarta taza de aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo; y reserva.
- Combina la cucharada de aceite restante con el Knorr® Caldo con sabor de Res en el mismo tazón. Unta la mezcla sobre la carne.
- Cocina las costillas de res asadas a la parrilla, dándoles la vuelta una vez, hasta el punto de cocción deseado.
- Sirve con la salsa chimichurri.
Uno de los ingredientes claves en esta preparación es el caldo Knorr® que le da el sazón perfecto a tu carne mas los ingredientes frescos como el perejil y el ajo ¡exquisito! Tienes que probarla. Puedes utilizar otro de carne que sea de tu preferencia, estoy segura que te va a encantar.
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Esa salsita que preparaste se ve muy rica para sazonar de todo, incluso las carnes veggies :p gracias por la receta!
Que ricas y provocativas se ven esas costillas, y el chimichurry exquisito. Me llevo la receta gracia por compartirla