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Crostini con Crema de Aguacate #ILoveAvocados

  • Recetas
6:12 pm by Romina Tibytt
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Recetas
6:12 pm by Romina Tibytt

Prepara unos deliciosos Crostini de Aguacate! Receta fácil!

Durante estos días de vacaciones de verano, he estado preparando recetas sencillas y frescas, pero que a la vez sean nutritivas para mi familia, como “big fan” del aguacate, por supuesto no falta acompañando mis platos. El aguacate me encanta porque es un alimento muy versátil, de riquísimo sabor y que además aporta excelentes beneficios a la salud, algunos de ellos son:

  1. Ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos.
  2. Es beneficioso para la piel y sirve para controlar eczemas,  granos y  dermatitis.
  3. Posee propiedades antioxidantes.
  4. Estimula la formación de colágeno, indispensable para el mantenimiento de la piel y aliado para combatir el envejecimiento.
  5. Ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, por lo que es muy bueno para las personas con diabetes.
  6. Por su alto contenido en vitamina D ayuda a la absorción de calcio y fósforo.
  7. Es rico en grasa vegetal y en vitaminas A, E, B1, B2, B3, ácidos grasos y proteínas y minerales.
  8. Proporciona un efecto protector al músculo cardíaco.
  9. Ayuda en la prevención de la arterioesclerosis.
  10. Es un excelente aliado en tratamientos de belleza para la piel y el cabello.

Hoy te comparto esta receta Crostini con Crema de Aguacate, que se prepara rapidísimo, muy colorida, fresca para los calurosos días de verano y ¡deliciosa!!!!, ideal para acompañar con un jugo, té o cerveza bien helados.

Receta Crostini con Crema de Aguacates

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Ingredientes:

  • 4 rebanadas grandes de pan de baguette
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado de perejil
  • 1 puñado de albahaca
  • 5 cdas. de aceite de oliva
  • sal y pimienta, a gusto
  • 2 cdas de mayonesa (o crema agria/sour cream)
  • 2 aguacates
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 2 tomates

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Preparación:

  • Tostar las rodajas de pan en una placa  untada con aceite de oliva , 2 o 3 minutos en el horno.
  • En un mortero, machacar las hojas de perejil y albahaca junto con el diente de ajo, un poco de sal y pimienta; y mezclar esa pasta con el aceite.
  • Reservar.
  • Con un tenedor hacer un puré con el aguacate, el jugo de limón y la mayonesa, hasta formar una crema homogénea.
  • Para el armado final untar las rebanadas de pan tostado con el pesto, por encima poner una cucharada generosa de la crema de aguacate; y decorar con los tomates.

Otras recetas que te recomendamos:

  1. Pita Sandwich de Ensalada Griega y Aguacates
  2. Pizza de Carne Molida Sin Masa
  3. Pizza Casera
  4. Berenjenas rellenas
  5. Delicioso Dip de Aguacate #Receta

Aclaración: Este es un post patrocinado escrito en colaboración con Latina Bloggers Connect y Avocados from Mexico, sin embargo todas las opiniones enuncias son honestas y personales. Este artículo no fue editado por terceros.

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Romina Tibytt

Mamá de 3 niños, Romina Tibytt es una bloguera latina que vive en Estados Unidos hace más de 10 años. Una de las primeras latinas en crear un blog en español para la comunidad hispana en USA, fundó MamaXXI.com en el 2009 y desde entonces trabaja apasionada e incansablemente en diferentes sitios y las redes sociales como creadora de contenido. Ganadora del Premio TECLA Awards 2016 como Mejor Creadora de Contenido en Idioma Español. Romina ama el arte en todas sus expresiones y principalmente, la música, la danza, la literatura y el cine. También disfruta de la fotografía, viajar y embarcarse en locas aventuras con su familia.

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  1. Evelia Nieto says

    julio 12, 2013 at 12:07 am

    🙂

    Responder
  2. Adriana-HogarMujer says

    julio 11, 2013 at 7:25 pm

    Que rico y facil, me encantan los aguacates!
    Gracias =)

    Responder
  3. Kimberly Cruz says

    julio 12, 2013 at 1:04 pm

    woou se ve rico tenia tanto de no entrar aqui a tu pajina.

    Responder
  4. Romina Tibytt says

    julio 12, 2013 at 3:23 pm

    Me alegro doblemente Kimberly Cruz! gracias por visitarnos nuevamente!

    Responder
  5. Mayito Castillo says

    julio 12, 2013 at 10:25 am

    Que ricura! Me encanta todo lo que contenga aguacate. Gracias por esta suculente receta.

    Responder
  6. Romina says

    julio 12, 2013 at 10:27 am

    Gracias Adri, estoy segura los crostinis te van a encantar!!

    Responder
  7. Romina says

    julio 12, 2013 at 10:28 am

    Hola Mayi!! me aelgro que te haya gustado la receta, si la pruebas me cuentas que tal te quedaron! Abrazo 🙂

    Responder
  8. Dailycurlz.com (@DailyCurlz) says

    julio 15, 2013 at 1:18 pm

    yo con esta hambre si encuentro ese platillo, jejjejej es mas, creo que me lo hare ahora mismo.. I love Agucates

    Responder
  9. Lennie says

    julio 15, 2013 at 5:54 pm

    Me encantan los aguacates. Estas receta se ve deliciosa!

    Responder
  10. The Hermosas says

    julio 15, 2013 at 11:28 pm

    Que rico! Voy a guardar la receta.

    Responder
  11. Cristina Arango says

    julio 16, 2013 at 1:26 am

    Ufff, qué delicia! Me apunto a prepararla esta misma semana.

    Responder
  12. Diana Rodriguez says

    julio 16, 2013 at 4:04 am

    Que delicia de receta!

    Responder
  13. ChecaLAmovie (@teresagarza) says

    julio 16, 2013 at 12:12 am

    Me encanta el aguacate.. Esta es otra opción interesante para cocinar.

    Responder
  14. S. Yissele says

    julio 16, 2013 at 9:39 am

    Adoro el avocado, en mi país se llama palta! Tengo que preparar tu receta! Yummy!

    ¡FELIZ DÍA!ॐ
    http://mamaholistica.com

    Responder
  15. Ely Aguilera says

    julio 16, 2013 at 12:05 pm

    Me fascina el aguacate, tendre que tratar tu receta, se ve espectacular!

    Responder
  16. Sofia - Living La Vida Blogging says

    julio 16, 2013 at 2:01 pm

    El aguacate es realmente una fruta fabulosa. Que delicia de producto que se puede usar en diferentes formas. Los crostini estan super para fietas. yumy!

    Responder
    • Romina says

      julio 16, 2013 at 4:51 pm

      Me alegro mucho Sofía que te haya gustado la receta, y es verdad están perfectos como bocadillos para fiesta. Gracias por tu visita!

      Responder
  17. Mama XXI says

    julio 16, 2013 at 9:35 pm

    gracias!! estoy segura que te va a gustar 🙂

    Responder
  18. Mama XXI says

    julio 16, 2013 at 9:35 pm

    gracias Diana 🙂

    Responder
  19. Mama XXI says

    julio 16, 2013 at 9:35 pm

    Es deliciosa! espero te guste, saludos Cristina Arango 🙂

    Responder
  20. Romina says

    julio 16, 2013 at 4:52 pm

    Gracias Lennie!! es rica y super sencilla de preparar!

    Responder
  21. Romina says

    julio 16, 2013 at 4:54 pm

    Yisse, en mi país, Argentina, también se la conoce como palta, y crece en todos los patios traseros, las abuelitas siempre la recomiendan para las personas con diabetes y para hacer tratamientos de belleza 🙂 Gracias por visitarnos!

    Responder
  22. Romina says

    julio 16, 2013 at 5:06 pm

    Eso es lo bueno que te lo puedes preparar fácil y rápido, y además es muy nutritivo, que lo disfrutes y gracias por visitarnos Dailycurls!

    Responder
  23. Paula Bendfeldt-Diaz says

    julio 17, 2013 at 4:42 pm

    Esa crema de aguacate se ve para chuparse los dedos! Gracias por la reseña.

    Responder
  24. Naturalmente Mamá (@NaturalmentMama) says

    julio 19, 2013 at 7:48 pm

    El pan y el aguacate son excelentes compañeros.. Me encantó la receta! =)

    Responder
    • Romina says

      julio 22, 2013 at 11:34 am

      Gracias May!! es muy sabroso ¡abrazo!

      Responder
  25. Mama XXI says

    julio 23, 2013 at 9:23 pm

    Gracias a ti por visitarnos!! Me alegro mucho que te haya gustado la receta 🙂

    Responder
  26. Blanca De Dios says

    agosto 8, 2013 at 4:53 pm

    Que rico!

    Responder
  27. Maria Beas De Bonilla says

    agosto 9, 2013 at 5:36 am

    Delicioso, y yo que amo el aguacate. Gracias por compartir.

    Responder
  28. Maria Beas De Bonilla says

    agosto 12, 2013 at 3:02 am

    Hoy lo hice y le gusto mucho a mi familia. Gracias Romina.

    Responder
  29. Pilar Romero Aguilar says

    agosto 18, 2013 at 5:40 am

    Deliciosa receta.

    Responder

¡Bienvenidos! Soy Romina, made in Argentina y viviendo en Pennsylvania,USA. Mamá de 3, escribo este blog desde el 2009. Apasionada por el arte, el mundo del entretenimiento, la cocina y aprender!

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