Galletas de avena para nuestro bebé

Como mamá, una de las cosas que más nos importa y preocupa es la alimentación de nuestros hijos. Es por eso que, cuando comienzan a alimentarse con sólidos, se abre un mundo nuevo de aprendizajes.

Hace tres meses que mi bebé empezó a comer otras cosas además de  leche materna. Me acuerdo de las primeras veces que probó papillas o frutas, no le gustaron mucho, hacía carita de asco. Poco a poco se fue interesando por otras comidas y yo fui tratando de variar el menú, buscando que sea rico y saludable. A veces no es fácil, pero es importante incorporarle a la dieta todos los nutrientes necesarios y dejar volar la imaginación para encontrar nuevas combinaciones de alimentos.

El otro día, conversando con otras mamás por Facebook, cada una contaba cómo hacía la receta de galletas de avena y una me dio una idea buenísima: agregarle banana. Hace rato que venía haciendo las galletitas para nosotros, nunca se las había dado a probar a Sofía porque la última vez me habían quedado muy ricas pero duras para ella. ¡Si apenas tiene 4 dientitos!

Entonces me puse manos a la obra, decidida a probar como quedaban las masitas con ese nuevo ingrediente. Le agregué un toque personal que es el jugo de naranja. Queda riquísimo. En lugar de jugo puedes agregarle leche o agua. Me dispuse a anotar la receta y las proporciones para compartirla con ustedes, ya que siempre las había hecho a ojo.

¡Aquí va la receta!:

Galletas de avena

• 200 gr. de avena
• 1 banana
• 1 naranja
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 50 gr. de manteca derretida
• Harina integral cantidad necesaria
• 150 gr. de  azúcar negra

Preparación:

En un bowl colocas la avena. Le agregas la banana pisada, el azúcar y el polvo de hornear. Añades la manteca. Le sumas el jugo de la naranja para unir la preparación. Como queda una masa blanda, le vas añadiendo la harina hasta que deje de ser pegajosa.

Realiza bollos del tamaño deseado y los colocas en una placa para horno previamente aceitada. Puedes pedirle ayuda a los niños y realizar divertidas  formas: peces, hombrecitos , corazones, estrellas, etcétera.

Lo llevas al horno alrededor de 25 minutos. Un secreto: como hay hornos que calientan demasiado y cocinan muy rápido, te aconsejo que a partir de los diez minutos vigiles las galletas  para que no se endurezcan demasiado. De esa manera obtendrás unas deliciosas galletitas de textura blanda que tu bebé podrá comer.

A partir del año en vez de azúcar puedes ponerle miel, ya que esta última no está recomendada para los bebés de menos de esa edad. Otro agregado riquísimo, si tienes niños más grandes, son las chispas de chocolate. Siempre consulta con el médico si vas a incorporar nuevos alimentos a la dieta de tu bebé.

Espero que les gusten, ¡A Sofí le encantaron! Y no se olviden de convidarle a papá y demás hermanitos, para que nadie se ponga celoso.