¿Recuerdas cuando hace unos días atrás te compartía la foto de la torta marmolada que estábamos haciendo? Te cuento que salió deliciosa y hoy te comparto la receta.
La idea se le ocurrió a mi hijo, ya que fue a desayunar a Ihop con un amiguito y ahí se pidió panqueques red velvet, y cuando volvió me dijo -¡Mami hoy comí panqueques red velvet!! ¿Te acordás como una torta que comimos para tu cumple?- Asique se quedó tan entusiasmado que me pidió si el fin de semana le podía hacer Red Velvet Cake, me puse a buscar la receta en Google y me encontré con que se hace con chocolate y se me ocurrió hacerla de los dos sabores, le pregunté a Gabriel y me dijo ¡sii! muy entusiasmado.
A continuación te comparto la receta y espero disfrutes de su riquísimo sabor y sus otoñales colores ¡bon apetit!!
Receta: Torta marmolada de chocolate y red velvet
Ingredientes para la Red Velvet
- Mantequilla 130 g
- Azúcar 250 g
- Huevos 2
- Cacao 2 cdas
- Harina 400 g
- Polvo para hornear 1 cdita
- Crema de leche 150 cc
- Colorante rojo c/n
Preparación
Colocar mantequilla en un molde grande para pastel.
Precalentar el horno a 350° F.
Para la Red Velvet;
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.
- Incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir y luego añadir el cacao en polvo.
- Incorporar todo el resto de los ingredientes secos.
- Agregar la crema de leche y continuar batiendo.
- Agregar al batido el colorante rojo.
- Vaciar la preparación en el molde previamente cubierto de mantequilla y separamos.
Para la torta de chocolate
Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 50 cc de leche
- 4 barritas de chocolate(40 g)
- 2 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 125 g de azúcar
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación
- Colocamos en un bowl la mantequequilla el azúcar, batimos un poco y agregamos los huevos y la vainilla.
- Aparte calentamos la leche y en esta derretimos las barritas, dejamos enfriar y se lo agregamos a la preparación anterior.
- Agregamos la harina de a poco mientras continuamos batiendo hasta terminar.
- Agregamos la mezcla arriba de la mezcla de Red Velvet que ya hemos colocado en el molde y mezclamos muy poco y suavemente, para que podamos lograr la combinación de colores en nuestro pastel, pero no queremos que ambas queden totalmente unidas, porque perderemos los colores y nos quedará uno solo marrón.
¡Que la disfrutes!!
Que deliciosa se ve esta torta, ya copie la receta! A ver si este finde me animo y la hago, te cuento. Sera que puedo usar cacao en lugar de barritas de chocolate? Gracias Romi
Con solo verla se hace agua la boca, esta facil de hacer. Gracias Romy por la receta
Gracias Lina!!
Ummm!! Tu lo has dicho Romy.. Rapida, facil y deliciosa. Ese contraste de colores me encantaron. Ya teniendo la receta la puedo hacer en cualquier momento. Gracias por compartirla.
siii, yo uso cacao a veces también para hacer tortas de chocolate, incluso hasta Nesquick jejej pero no queda igual, según lo que tenga en casa. Con el frío que se vino, está lindo para hornear 🙂
HOLA , CON QUE PUEDO SUSTITUIR LA CREMA DE LECHE?
La crema de leche (si vives en Estados Unidos, es half and half o heavy cream) , la puedes sustituír con cualquier tipo de leche o con agua.