Torta Marmolada: chocolate y red velvet rápida, fácil y deliciosa!

¿Recuerdas cuando hace unos días atrás te compartía la foto de la torta marmolada que estábamos haciendo? Te cuento que salió deliciosa y hoy te comparto la receta.

La idea se le ocurrió a mi hijo, ya que fue a desayunar a Ihop con un amiguito y ahí se pidió panqueques red velvet, y cuando volvió me dijo -¡Mami hoy comí panqueques red velvet!! ¿Te acordás como una torta que comimos para tu cumple?- Asique se quedó tan entusiasmado que me pidió si el fin de semana le podía hacer Red Velvet Cake, me puse a buscar la receta en Google y me encontré con que se hace con chocolate y se me ocurrió hacerla de los dos sabores, le pregunté a Gabriel y me dijo ¡sii! muy entusiasmado.

A continuación te comparto la receta y espero disfrutes de su riquísimo sabor y sus otoñales colores ¡bon apetit!!

Receta: Torta marmolada de chocolate y red velvet

Ingredientes para la Red Velvet

• Mantequilla 130 g
• Azúcar 250 g
• Huevos 2
• Cacao 2 cdas
• Harina 400 g
• Polvo para hornear 1 cdita
• Crema de leche 150 cc
• Colorante rojo c/n

Preparación

Colocar mantequilla en un molde grande para pastel.

Precalentar el horno a 350° F.

Para la Red Velvet;

1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.
2. Incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir y luego añadir el cacao en polvo.
3. Incorporar todo el resto de los ingredientes secos.
4. Agregar la crema de leche y continuar batiendo.
5. Agregar al batido el colorante rojo.
6. Vaciar la preparación en el molde previamente cubierto de mantequilla y separamos.

 

Para la torta de chocolate

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• 50 cc de leche
• 4 barritas de chocolate(40 g)
• 2 huevos
• 1 cdta de vainilla
• 125 g de azúcar
• 250 g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. Colocamos en un bowl la mantequequilla el azúcar, batimos un poco y agregamos los huevos y la vainilla.
2. Aparte calentamos la leche y en esta derretimos las barritas, dejamos enfriar y se lo agregamos a la preparación anterior.
3. Agregamos la harina de a poco mientras continuamos batiendo hasta terminar.
4. Agregamos la mezcla arriba de la mezcla de Red Velvet que ya hemos colocado en el molde y mezclamos muy poco y suavemente, para que podamos lograr la combinación de colores en nuestro pastel, pero no queremos que ambas queden totalmente unidas, porque perderemos los colores y nos quedará uno solo marrón.

¡Que la disfrutes!!