Cocinera Estrella de la Semana: Karla Castro La sección se está convirtiendo en todo un éxito y ya tengo recetas para las próximas 5 semanas que ustedes me han enviado, pero no dejen de hacerlo, si sigo recibiendo publicaré dos por semana, para que no esperen mucho en ver sus recetas publicadas. Quiero contarles que… [Read More]
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Jibarito sandwich -Receta-
Cocinera Estrella de la Semana: Nily Rivera Porque lo prometido es deuda hoy las traigo la segunda parte de la receta que nos envió nuestra cocinera estrella de esta semana: Nily Rivera. ¡Buen Apetito, Bon Apetit!! Receta: Jibarito Sandwich Ingredientes Plátano lechuga tomate cebolla pepinillos mayonesa y ketchup bistec Procedimiento: El bistec lo adobas a gusto… [Read More]
Flan de Queso -Receta-
¡Feliz Viernes!! Cocinera Estrella de la Semana: Nily Rivera Nuestra querida amiga Nily Rivera, nos envió dos recetas que he decido publicar por separado, porque la verdad están tan deliciosas que cada una se merece un post aparte. Cambiando un poco las costumbres, hoy empezamos por el postre y pregunto_ – ¿a quién no le… [Read More]
Pastel de Carne -Receta-
¡Feliz Viernes!! Cocinera Estrella de la Semana: Anabella Gamez Nuestra amiga Anabel Tamez hoy nos comparte esta deliciosa receta de la cual existen varias variantes, según la región, en mi país se prepara con puré de papas, aquí sólo con carne molida ¿y tú como la preparas? De todas las maneras ¡a mi me encanta!… [Read More]
Chuletas de cerdo a la jardinera -Receta-
Nuestra cocinera estrella de la semana: Zulma M. Ortiz Nuestra amiga Zulma nos compartió esta deliciosa receta, que es muy fácil de preparar y muy deliciosa al igual que nutritiva ¡excelente para las Mamis XXI, que buscamos recetas simples y nutritivas! Recuerda que tu también puedes ser la Cocinera Estrella de la Semana, enviando tu… [Read More]
Aguacate Reina -Receta- #AmolosAguacates
Receta y novedades sobre un concurso de recetas con aguacates. Los aguacates son uno de los últimos grandes descubrimientos e incorporación en mi cocina, de la región que yo vengo de Argentina no es común comer aguacate o «palta» como allá le decimos a ésta fruta que no sólo es deliciosa sino también rica en… [Read More]
Receta: Arroz relleno estilo puertoriqueño
Cocinera Estrella de la Semana: Anatalie Pabon (PR Coupon Gals) ¡HOY COCINAS TÚ! Y esta vez vienen sabores y aromas de la isla del encanto!!! ¡Feliz Viernes mis queridos amigos XXI!! Como todos los Viernes les presento una receta que ustedes, mis queridos lectores me envían a info@mamaxxi.com, la que les traigo hoy la envió… [Read More]
Receta: Huevo con espinacas en salsa guajillo
Cocinera Estrella del Día: Rosa I. ¡Hoy cocinas TÚ! A tan sólo un día del 5 de Mayo y para unirnos a la celebración, Rosa I. nos comparte esta receta mexicana que se ve deliciosa, digo se ve porque hasta el momento no la he probado, es más ni siquiera la había escuchado, pero eso es… [Read More]
Receta: Sopes mexicanos
Gracias a la cortesía de V&V Supremo, durante las últimas semanas he estado probando sus productos y me he entusiasmado muchísimo a realizar diferentes recetas tradicionales mexicanas. Me encanta la gastronomía mexicana, aunque evado los picantes, que por no estar acostumbrada, son sencillamente imposibles de tolerar para mi paladar. El Viernes a la noche, la… [Read More]
Receta: Lasagna Mixta (sorteo cupones)
Cocinera Estrella del Día: Claudia Gomez ¡Hoy cocinas TÚ! Y en esta ocasión nuestra cocinera estrella Claudia Gomez, nos envió una receta que a mi me encanta (mi segundo nombre es Garfield …) es más me pregunto ¿a quién no???? Lasagna Mixta que nos encuenta en su email, la eligió porque es muy sencilla de… [Read More]
Receta: Rollitos de res con elotes y rajas y postre de frutas con aderezo de queso
Cocinera Estrella del Día: Karla Castro Las recetas que en ésta ocasión les comparto, la envió Karla Castro, en su email ella nos decía que las eligió porque son sencillas, riquísimas y muy económicas. Seguramente te gustarán tanto como a mi, corre y busca papel y lapiz y toma nota de los ingredientes que… [Read More]
Refresco de Quinua: receta ¡Hoy cocinas tu!
En los últimos días estoy haciendo un esfuerzo más grande que lo normal, para mantener una dieta equilibrada y saludable en mi casa, tal vez algunas de ustedes leyeron mi anécdota en Blogs de Mamás, donde contaba que en busca de reforzar el sistema inmunológico de mis hijos, la pediatra (que es peruana casualmente) me… [Read More]
Hongos Enchipotlados: receta de cuaresma
Continuando con las recetas de cuaresma y pascua, buscando alternativas para realizar sin carne, les traigo ésta que es la tercera y que ustedes eligieron dentro de las favoritas para la temporada. Los hongos juegan una parte importante en la cocina Mexicana (y latina en general); los champiñones silvestres abundan desde el centro hasta el… [Read More]
Quesadillas de camarón con Pico de Gallo: Receta de Cauresma y Pascua
Continuando con las recetas de cuaresma y pascua, hoy les traigo la segunda «Quesadillas de Camarón con Pico de Gallo», la que obtuvo más votos de parte de ustedes en Facebook 🙂 . Esta receta es exquisita, para disfrutar en la cena familiar o con invitados y deleitar a todos los paladares. El camarón y el… [Read More]